西柚奶昔
准备材料：西柚肉1个，香蕉1根，糖水45ml，酸奶100g
开始制作：
1 准备材料。
凉拌土豆丝
准备材料：土豆 300 克，红尖椒 80 克，小葱、大蒜各 5 克，生抽 5 毫升，陈醋 4 毫升，花椒油 4 毫升，盐 2克，白糖
3 克，芝麻油 15 毫升
开始制作
1. 将土豆去皮，切成丝；红尖椒切成丝；葱洗净切葱花；蒜洗净剁末。
夹馅烤排骨
准备材料：
猪肋排10 段，葱段3~4 小段，陈皮1 汤匙，花椒粒10 个，清水1 碗，鸡蛋1 个，面包糠1 小碗
内馅：
红椒、黄椒各 1/3 个，蟹味菇1 朵，西蓝花、盐各少许，生抽1/2 汤匙，橄榄油1 汤匙
1. 排骨浸泡出血水，冲洗干净。
酸辣粉
准备材料
红薯粉条250克，菠菜100克，豆腐泡、芽菜末各50克，花生、黄豆各25克，芝麻5克，花椒面、鸡精、，胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、香葱粒、高汤、油、葱末、姜末、蒜泥各适量
开始制作
1 红薯粉条用温水泡软。
皮冻
准备材料
猪肉皮500克，盐、生抽各5克，味精、鸡精各3克，蒜泥10克
开始制作
1.猪肉皮用火
五香熏鱼
准备材料
鲅鱼1尾，八角、香叶、桂皮各25克，五香粉适量，老抽、料酒、味精、白糖、葱、姜、花生油各适量
开始制作
1 将姜切片，葱切段；鲅鱼用斜刀改成厚段。
2 鲅鱼段放碗中，加老抽腌5分钟。
辣炒蛤蜊
准备材料
准备材料：蛤蜊500克，干红椒丝5克，葱姜15克，小香葱5克，盐1/4小勺，生抽1小勺，水2勺
开始制作
1 准备材料。
杂粮银耳汤
准备材料
嫩玉米粒 75克，薏米 25克，莲子 25克，银耳 25克，冰糖 1大勺，水淀粉 1大勺，枸杞 数粒
开始制作
1 银耳放入凉水中泡发，去蒂后撕成小片；将冰糖用料理机打成粉。
2 砂锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入薏米、莲子和银耳。
鸡肉酥汤
准备材料
净鸡肉200克，油菜心6棵，葱花5克，姜末5克，鸡蛋1个，葱姜水1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺，酱油1小勺，香油1/3小勺，色拉油2/3杯
开始制作
1 鸡蛋打入小碗中搅散。净鸡肉切成小指粗的条，放入大碗内，加入葱姜水、1/3小勺盐、鸡
什锦鸡蛋豆腐
准备材料
鸡蛋2 枚，凉开水60 毫升，干香菇仔2 朵，黄瓜1/3 根，胡萝卜1 小段，大明虾2 个，鱿鱼粒20 克，鸡汤1
小碗，盐2 克，水淀粉2 勺，香油1 小勺
开始制作
① 将鸡蛋磕入碗中，倒入凉开水搅打均匀，加入 1 克盐搅拌均匀。
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