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临沂煎饼登上央视《舌尖上的中国》第二季(视频截图)。

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1、拍摄红烧肉烧制过程。

本报4月20日讯(记者 刘遥周广聪)万众瞩目的美食纪录片《舌尖上的中国》第二季上周五晚8点亮相央视一套,没想到,在第一集里就出现了山东煎饼,而且还是蒙阴县垛庄镇椿树沟的纯手工杂粮煎饼!煎饼火了,大山深处的椿树沟也火了,纪录片才播出一天,煎饼的香味都把北京、青岛的观众“勾引”来了。

古老的磨盘吱扭作响,柴火在土灶里舔舐着鏊子,用清冽泉水和面糊,手推面团在鏊子上均匀摊开,只消两分钟,来自沂蒙山深处的美味——山东煎饼烙出锅喽!

18日晚,央视一套《舌尖上的中国》第二季第一集《脚步》从第31分5秒到35分钟,用3分半钟,以蒙阴椿树沟刘宗安、姚芳英老人与孙女刘慧烙煎饼的田