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     六、七十年代的人，记忆里一定少不了这著名的传统中式点心核桃酥。到现在，这么多中式的西式的点心，我老公最爱吃的还是这从小儿就爱的核桃酥。我说他：“连吃代不吃的都几十年了，还没吃腻呀。您点单换换样儿，他愣说就想吃核桃酥。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

    核桃酥做起来非常简单，只是其中有一种添加剂是咱们家庭不经常用到的，就是俗称的臭粉，学名碳酸氢氨。

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      最近身边的好姐妹儿有好几位都加入烘焙大军，我这个半吊子的烘焙爱好者就成了她们的顾问了。姐妹们要求我把烘焙成品和过程写出来，还要写的详细点，以供她们参考。以前我的博客里关于烘焙的不多，看来之后，要把这块儿加进来了。

      现在，我们在一起，再也不用只听她们说我的做东西好吃了，大家都可以拿出自己做的点心，饼干能互相交流切磋了。我还跟她们分享了我写博客的经验。我觉得写博客真的能增加很多生活乐趣，提高生活质量。能大大提高自己和家人的幸福指数。我建议她们也写博客，这样就能能迅速提高烘焙水平和厨艺，让家人切实感受到生活的美好。 长的写博客，短的有轻博客和微博。总之，写博客

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     老公本周六邀请朋友吃饭。这次来的人少，我觉得做西餐比较好。与老公商量，老公觉得以前大家伙来，一直都是吃中餐，朋友们习惯吃中餐。但是，我觉得这次人少，比较适合做西餐。之前来人多，吃西餐，说实话，我都没有那十几套西餐餐具。这次，我坚持做西餐。当然，我所说的西餐，也就是一些简单的西餐。至于老公说的口味，可以改良，尽量做的适合咱中国人的口味就是了。下面的【培根牛肉卷】就是我准备周六招待朋友的头盘菜。

     平时，凡是我们三口子的生日，情人节呀，结婚纪念日啥的，我都会在家做一些简单的西餐，开一瓶我喜欢的红酒，与老公孩子小小的浅酌一杯。家里有不少关于西餐的菜谱，我经常给菜谱张冠李戴，互相混搭。下面的这道【培根牛肉卷】就是在一本西餐食谱上看到的，经过我稍加

     懒了将近3个月才回来，真是不好意思见大家伙了。看到很多朋友的纸条，非常感谢，大家伙还惦记俺呢。今儿赶紧出来了。先上一个最近比较喜欢的玩意儿。这个东西本来是俺烘焙咖啡豆的，因为喜欢喝咖啡，所以就自己烘焙豆，用这个最简易的烤笼，经过老公改造以后，烘焙的咖啡还算均匀，烘焙的深浅度也基本能掌握的（下面有图片哦）。尽管喝了几年咖啡，咱也还是业余水平，之前一直是买烘焙好的咖啡豆，豆子的烘焙时间至少也要3、4个月。自己烘焙的豆子虽然不专业，但完全能满足俺的味蕾了。它最大的好处就是绝对新鲜，保证每周都有新鲜出炉的咖啡喝。

    中秋节老公为送礼发愁，觉得买的月饼没意思。俺自告奋勇要DIY一把。老公本来也有此

    首先俺先检讨。俺以前还真不是一个能做到节约用水的好公民。之前，每次回娘家，看到厨房和卫生间的大盆小桶的摆一地（收集的水）俺就嫌不利落。自打俺从网上和电视里看到的旱情，特别是当打开自己的博客看到为灾区捐建活动的宣传，对俺的触动很大。从这个周六开始，俺决定节水从厨房开始，俺家的厨房和卫生间也摆上水盆儿水桶了。嘿嘿！也许是意识的改变，俺还真没觉得家里乱。一天下来，真是不看不知道，省下来的水实在是让俺http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0001ZHXJSIGT.gif

    休息了四天，3天家里都来人吃饭，2号去孩子爷爷家。最近这几年，每次年节去都是在外边吃饭，说实话。我跟孙同学不喜欢吃外边的饭，但是老公在家排行老小。年节的这种大团聚不可能来我家。爷爷家地方很小，十几个人的饭还真是不容易做，所以没办法。只能去外边吃。，我跟孙同学每次都吃的很少，其实去外边吃饭最难受的是孩子爷爷了，老人家八十多岁了。牙不好。尽管点菜的时候很注意了。可是一顿饭下来，老人也吃不了几口。孙同学回来就说，要不春节的团圆饭就来咱家吃吧。咱们给爷爷做点软和的适合爷爷吃的菜。我是没意见，也不怕受累。就怕有讲究。反正来不来老公会去跟孩子爷爷商量。我先做几个老人能吃的菜实习一下。不能来的话，这样的蒸菜带过去加一下热老人也能吃。

    话说做了3天招待客人的饭，

     俺还有23个体验新版博客升级的名额，新版俺用了一段时间了，有很多新的功能很方便，比如插入相关文章，添加图片的功能很好用。有想升级的筒子们给俺发个纸条儿哟！俺给您发升级邀请哟！

    去吃俄国菜，一定要有这道经典菜式，那就是罐焖牛肉了。它可以说是每桌必点的，也是吃俄餐不能不吃的一道菜。估计点击率是排行第一了。我是每次做红菜汤就一定要做罐焖牛肉的，因为这两道菜用的食材基本差不多，比如一个洋葱每道菜用半个，牛肉炖出来两道菜就用完了，省得剩下。番茄酱也是买一大罐一次就用完了。这样做我认为挺好的。这样做不浪费哈！多么知道勤俭持家呀，应该表扬吧。可是，我老公有意见，他嫌我一次做的好吃的太多

     我的博客首页也链接了一些以前做的菜菜的照片。这要感谢风中彩虹。上周新浪更新了新版，我就琢磨着俺也要与时俱进呀。让俺的博客也换换样儿。周末的时候让孙同学去彩虹博客看看彩虹的图片，和关于怎样做链接的文章。孙同学按照彩虹介绍的方法不一会儿就帮我整好了。其实，前些天我自己也试着做过，可就是做不对，彩虹也耐心给我解释过，我一看见密密麻麻的符号代码啥的就犯晕，所以这事儿就放下了。现在好了，俺的博客首页在也不用光秃秃的了，虽然

   今天上的不是月饼，这张PP是昨天晚上做的酥皮月饼，为了给同学吃，孙同学昨天特意回来取的。制作过程都没拍。上个PP就是凑个节日气氛哟！

   今儿上半天班就放假了。又赶上车限号，俺6点多点就到单位了。想到节日期间，每家都免不了迎来送往的，家宴又成了我们主妇的重头戏了。就作了这个我一般在家宴前提前做成半成品菜的合集。根据当天来人的饮食习惯，提前搭配好荤素冷热，还要考虑第二天能充分合理利用家里的热源，比如，蒸（最好一锅出两个菜）、炒、烤箱、高压锅，电炖锅、电磁炉同时使用，这样就可以准备出6—8道菜。家宴当天，

      饺子是深受中国人喜爱的传统特色食品，是北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。基本上，是每家在三十晚上必备的美食，以此表达着人们对美好生活的向往与诉求。小的时候，尽管我家生活不富裕，但每到周末都会包一次羊肉大葱馅的饺子，按当时的话说就是“一个丸儿的”。可是我不吃羊肉，所以，每次妈妈就给我做素馅的，我最爱吃的素馅就是今天我上的这道芝麻酱调的西葫芦馅了。结婚后，我给老公做这个馅吃，他说好吃，就是想不明白，为什