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酸梅汤湿气炒山楂烟熏乌梅杂谈 |
分类： 健康为本：养生 |
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酸梅汤里最主要的成份是乌梅、陈皮、生甘草和炒山楂，现在的很多配方还加洛神花和桂花，其实这两者是次要的，并不是必需品，没有可以不加。
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美食生姜姜皮夏季杂谈 |
分类： 健康为本：养生 |
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夏吃姜。
夏天吃姜，我个人的方法是早上晨练时含一片生姜，不去皮。慢慢的嚼，慢慢的咽。
有时早上也煮姜枣茶，四五片生姜，不去皮。两三颗大枣，两大勺红糖，煮水。
关于姜去不去皮，其实很简单。
姜皮是凉性的，中和姜肉的热性。所以日常吃姜，可以不去皮。
如果是受了风寒，淋了雨，煮姜茶时，生姜记得要去皮。
姜枣茶
姜、红枣、红糖
做法：
生姜切片
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早餐水果养生寒性杂谈 |
分类： 健康为本：养生 |
http://s5/mw690/001GIrEXgy6QK9illRi14&690
其实写这篇博文，不是教大家怎么吃早餐，而是想纠正一个习惯。
事出有因，平时喜欢逛微博，喜欢看那些美美的早餐图片。发现几乎所有的早餐图片都少不了......
水果！
不讨论水果和早餐的食用顺序，是一边吃早餐一边吃水果？还是先吃早餐后吃水果，或先吃水果后吃早餐？咱们不讨论这个问题，我个人建议，水果最好不要一大早和早餐一起吃！凉啊！
常看我博客的都知道，我是反对多吃水果的。我自己几乎常年不怎么吃水果。尤其是冬天，顶多一天吃一两个小蜜桔，也不是天天吃。夏天的西瓜，更是基本不吃。所以我博客里没有冷饮，没有冰品，没有冰的任何菜谱！
为什么？因为我是偏寒性的痰湿体。
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美食空气炸锅试用油条虾饼 |
分类： 健康为本：养生 |
http://s16/mw690/001GIrEXty6IU9mUEHl9f&690
熟悉我博客的都知道，我是不做油炸料理的。一来是厨艺欠佳，掌握不了油温。二来总过不了自己注意健康的心理这关。几个月前，得知新浪有向葵空气炸锅的试用，可以无油，也不需要有人在旁看候，立即动心啦，立马申请试用啦，然后，人品不错，试用通过了。
向葵的空气炸锅很早就收到了，只是在试用的过程中出了点状况，工作人员很快就和我联系，并且给我调换了新的炸锅。这一来二去就拖到了现在。但这过程中，向葵的售后服务让我觉得还是比较满意的。
炸过花生米、油条、虾饼。花生米的口感最满意，达到了酥脆的标准，还少油。虾饼我没有放油，口感清爽些，适合我的口感。油条的口感和油炸的相比，没有那么宣软和酥脆，稍硬一些，不过胜在健康。
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美食南瓜补血气血不足馒头 |
分类： 生命本元：主食 |
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http://s13/mw690/001GIrEXty6IbgF9m5mac&690
翻翻博文，MS最近几个月都是月更了，总归没有放弃写博，还是给咱点个赞吧。http://www/uc/myshow
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花椒梨冰糖咳嗽美食 |
分类： 健康为本：养生 |
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几年前，当北京雾霾笼罩时，我还抱着一副事不关已和同情北京人民的心态，怎么也没想到有一天会和扬州有关系。
现在，我每天出门都要戴口罩，喉咙还经常干痒。这不，前几天咳的我呀，白天夜里都不安腾。
这个治咳嗽的方子也是我在微博里看到的，自己实验了，果然有效。
第一天：晚上吃了一个。夜里咳嗽有所缓解，不再是整夜的咳。
第二天：早晨和中午各吃一个，白天和夜里咳嗽都有好转。
第三天：早晨吃一个，一整天都几乎不咳嗽。
第四天：停。
我的症状：咳嗽，有黄痰。
材料：
梨......一只
冰糖......少量
花椒......6粒
做法：
1、梨洗净，不去皮。在顶端切开。
2、挖空，掏出梨核。
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美食红枣红糖发糕春季 |
分类： 生命本元：主食 |
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春季养肝，而五谷之中，小麦
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美食春季健脾南瓜 |
分类： 生命本元：主食 |
http://s6/mw690/001GIrEXty6GV4e6z4N25&690
春天了，桃花红了，柳树发芽了，我却开始想念秋天了。。。。。
秋天的南瓜，秋天的桂花，秋天的味道。。。。
好在南瓜一年四季都有，去年秋天做的糖桂花也在，虽然南方没有暖气现在还不是发面的好季节，周末还是做了南瓜桂花馅的馒头。
这馅料非常好吃，强烈推荐！！烘培达人们把它开发成蛋糕、面包应该也不错！
南瓜，桂花，都有漂亮的黄色，对应着五脏中的脾，补脾最佳。春天了，肝气升发，脾胃不适的人，多吃点南瓜吧，做南瓜、做发糕、熬粥，都不错。除了南瓜，还有山药、小米、红枣，都是补脾的好食材。
其实养生一点都不难，小小的南瓜就很有功效，是不？
年前将小卡片丢失，从现在开始只好先用手机拍照，晴天还行，阴天燥点就很明显。新相机还在考虑中，买微单还是直接换成6D。。。。
今天这篇博
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牛蹄汤温暖冬季阳虚美食 |
分类： 暖心暖肚：汤水 |
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美食螃蟹面糊酱方干寒性 |
分类： 补益气血：肉食 |
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我对螃蟹不是很感冒，大的螃蟹我家几乎不买的。只有这种小螃蟹，偶尔才会买来做做面糊酱。
面糊酱是扬州特色小吃，里面的佐料有毛豆、方干、香菇、竹笋、香干、小虾、小螃蟹、青红椒等等，一锅料放锅里先炒后加水和调料，最后倒入面粉糊。
可热吃可凉吃，凉了以后会凝固些，可佐饭可佐粥，非常鲜美。扬州人基本都喜欢吃。
螃蟹大凉，烹调时要注意搭配热性的食材。
如果是蒸着吃，一定要蘸姜醋。还可以搭配温黄酒。
如果是炒着吃，要放多多的葱、姜、黄酒，还有醋和胡椒粉。这几样搭配在一起，螃蟹基本是可以放心吃了。但也不能贪多。尤其是脾胃虚寒的，浅尝即可。
材料：
螃蟹 方干 毛豆
