(2017-04-19 12:28)
Samuel
7岁，本来今年不想给孩子办生日party，去年6岁连办了两场：学校一场，中国朋友一场，费时费力费财，所以今年几个月前就和Samuel打好招呼，说今年不办了，爸爸妈妈可以把不办party省下来的钱给他买份大的礼物。Samuel也同意了。临到生日前1个星期，Samuel突然又和我商量（态度很好），不办生日但是很想邀请几个好朋友来家里和他一起吹蜡烛吃蛋糕，我看Samuel确实很期待他的生日，就答应了，同意他请几个小朋友来家里，但是仅限于4个，不能多，多了又是大party。于是Samuel兴奋的期待着他的生日：自己拟定小朋友的名单，自己设计蛋糕，自己策划生日party上要玩的游戏。
看Samuel
兴奋的规划着他的生日，我想这就是所谓的“仪式感”吧。它让生日这一天与其他日子不同，因为生日的仪式感，让这一天变得期待，兴奋和记忆深刻，在以后的日子回想起来
(2016-09-22 05:30)
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美食
pancake
松饼
自制松饼预拌粉
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美食
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松软的自制pancake松饼，淋枫糖浆
或者淋自制蓝莓酱汁，都非常好吃。
面包，pancake松饼，华夫饼，贝果（bagel）这4种就是我家一年365天的早餐。配咖啡或牛奶，相比中式早餐来说，还是简单快速。关键是我家很爱吃这种西式早餐，因为老公喜欢喝咖啡，咖啡只能配这些，和中式的粥或者面条馄饨啥的也不搭。Samuel也爱pancake。
(2016-04-27 05:15)
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鲜奶油吐司
红薯吐司
胡萝卜吐司
美食
面包机吐司
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分类：
美食
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3个很好用的面包机版方子。我自己做过很多次，现在除非是吃整型加馅面包，一般孩子吃的吐司面包，我都用这方子做了。如果家里有剩的蒸红薯就做红薯吐司，没有就是鲜奶油吐司。胡萝卜吐司说实话做的不多，插丝比较费劲，而且Samuel本身也爱吃胡萝卜，我家经常是炒胡萝卜片吃，就不折腾吐司了。。但还是记录下方子，给家有不爱吃胡萝卜的妈妈们，隐在面包里不但增加了色泽，很漂亮，而且
(2016-02-17 08:19)
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美食
火山熔岩蛋糕
巧克力蛋糕
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美食
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Chocolate lava
cake~~火山熔岩蛋糕，这是很多美国饭店的菜单上都会有的一道甜品，据说每个点这道甜品的，在切开蛋糕的时候都会各种感叹，流出的熔岩，使得这个巧克力小蛋糕看起来超级炫酷拉风和高大上
烤好的蛋糕切开，巧克力浓浆会象火山熔岩一样缓缓溢出
其实这个蛋糕制作过程非常简单，就是所以材料混一起搅匀，它的难度在于烘烤时间上的掌控：烘烤时间不够，蛋糕不成形，烘烤过度又没有“岩
(2015-07-14 18:34)
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美食
乳酪蛋糕
cheesecake
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分类：
美食
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表面加了草莓果酱
表面无果酱版。此蛋糕为重乳酪（厚实的口感），不是轻乳酪（蓬松需要蛋清蛋黄打发的那种）
此方子真的如标题所说，简单到无语。10分钟搞定而且零失败。
很多人都爱浓浓芝士乳酪味的蛋糕，其实这种蛋糕做起来算简单，就是所有材料混合一起，水浴烤。一般是烤成大蛋糕，水浴烤的时间比较长，约一小时左右，很多人温度掌握不好容易出现大峡谷开裂或者回缩等各种问题。
这款小蛋糕，
(2015-06-23 18:37)
简易无生鸡蛋版的提拉米苏
说起提拉米苏，这个简单的配方真的是我的经典之作。刚去美国在tucson的时候我就自己琢磨出了这个无鸡蛋版，因为实在很介意鸡蛋生吃。然后身边很多朋友说起提拉米苏，就会想到ruby；后来搬去凤凰城，此经典配方依然被身边朋友共享。5年前我就写过博文，链接点这里ruby的经典提拉
(2015-04-23 01:36)
标题很长。The Cheesecake
Factory是美国很出名的连锁餐馆之一，全美各地到处都是。它家用餐，一般都会免费赠送餐前的小面包，有巧克力味和原味两种。不知道是不是因为去吃饭都是饿肚子，所以每次吃餐前免费的小面包，都觉得特别好吃，我很少或者可以说不爱吃欧式面包，但是这个小餐前包，尤其巧克力味，外酥里软，吃起来甜丝丝的，特别可口。吃完了还可以续要，要不是担心吃不下正餐，这个小餐前包吃上好几个回合没问题。
这
(2015-04-16 14:17)
Samuel 5岁
Samuel说5岁生日想要个scooby doo（史酷比）的蛋糕
好像Samuel去年4岁生日趴才过去没多久，一转眼就5岁了。真的不敢相信4岁-5岁这一年怎么可以过的这么快，经常的我会搂着Samuel说“你可不可以慢点长大”，小家伙一脸肯定的告诉我“no，我要快点长大”；经常的我会搂着Sa
(2015-04-10 04:34)
牛肉干是一个很健康的零食。做这个的起因，是因为我经常傍晚锻炼或者跑步到一半就肚子饿的咕咕叫，锻炼的人都知道，不吃饱真的没力气锻炼啊。锻炼之前我会少吃些香蕉，果仁，面包，谷物之类的，但是就这么几样天天吃也腻。于是就想着做些牛肉干吧，健康又高蛋白。
这个牛肉干的方子我用了快10年（源自北美的翠花姐），做过无数次，没孩子之前经常做，我和老公每次出门旅游要hiking我都会做些牛肉干塞包里。做过这么多次而且一直是我沿用的方子，我竟然从来没记录过。这次拍了照片，把方子记录下来。做法非常简单，总结起来就4步：煮牛肉——切片——拌调料——烤箱烤。。
方子：
原味牛肉干
1.牛肉1磅（454克）.
2.淡酱油3大勺.
(2015-03-22 09:07)
酸奶吐司
说起吐司面包我一般都是面包机和面发酵，然后手工整型放吐司模具里二次发酵最后送烤箱烤，做出来的吐司绵软拉丝，吃上一口回味无穷。
很少直接用面包机一键式做吐司。以前没时间的时候做过一两次，感觉是比超市买的好吃，但是和手工整形的绵软拉丝还差上一大截。最近在微博上总能看到大家做这个面包机版的酸奶吐司，不断有人晒照片，于是我也好奇的跟风做了一次。感觉是：面包机一键
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