要想知道我们该如何选择牛奶，首先应该明白我们要从牛奶中获得的到底是什么。而要明白这一点，需要了解牛奶的基本组成成分。一般来说，100毫升牛奶中有大约90毫升都是水，另外还有大约13克左右的干物质，这些干物质就称作乳总固体。咱们买牛奶显然不是为了买里面的这些水分，而是冲着乳总固体来的。这就好比咱们从市场买了一坨冷冻带鱼，真正感兴趣的是里面的带鱼，而不是包裹着带鱼的那些冰块。所以，对比一款牛奶好坏的第一个关键点就是这个乳总固体的含量，其次，是看牛奶中的乳总固体含量是否是天然的，均衡的。

乳总固体主要含有四种成分，分别是脂肪，蛋白质，碳水化合物，以及矿物质。对于大多数消费者来说，

总结一下，这次这位在读博士所说的中心思想如下（注意以下两条非少个螺丝观点） :

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大家都知道，母乳是最适合婴儿的食物。在因种种原因而无法或者不愿母乳喂养的话，那么唯一能作为母乳替代品的食物就是婴儿配方奶。因为婴儿配方奶是以母乳的营养成分和功能为蓝本而生产的，目的正是为无法吃到母乳的婴儿提供他生长发育所需的全部营养。目前中国的婴幼儿配方奶粉市场产品众多，各个商家为了宣传各自的产品，又常常提出来一些让广大消费者难以理解的营养成分和工艺技术。今天咱们不妨来简单看一下婴幼儿配方奶粉都有哪些不同的生产工艺，各自的区别又是什么。

婴幼儿配方奶粉是怎么做出来的呢？简单来说，婴幼儿配方奶粉主要就是按照精确的比例，也就是配方，

海淘奶粉，螺丝觉得有以下五个问题需要注意一下：

1. 可靠的购买渠道。

最好能找到知根知底的人帮忙代购，比如亲朋好友，或者关系稍远一些的在海外的同学朋友等等。当然，代购奶粉是一件长期的、费时费力的事情，在麻烦别人的时候最好能按照国内海淘奶粉的均价给人家一定的代购费。毕竟大家海淘奶粉主要图的还是一个安全不是？实在没有这类渠道，其他的专业代购的就还得靠大家通过各种途径去仔细鉴别，寻找可靠的了。

2. 不要听信代购广告上的信息

尽管国内正规销售的奶粉的促销员往往也会多少夸大宣传自家产品，但是至少产品官方的网站和媒体上一般不敢乱说。但是一些电商平台上的海淘奶粉店铺可就不一样了，基

实际上，简单地把奶粉区分为国产和进口并不妥当。为什么呢？因为婴幼儿配方奶粉并不是一种单纯的物质，而是由好多种不同原料混合而成的。这些不同的原料则可能来自于不同的国家，而生产工艺也有可能分成多个步骤分别在不同国家进行。因此，按照原料来源和工艺来区分则更合理一些。若是按照原料来源和工艺来区分，可以把奶粉分成以下四种情况：