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尚食之文
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蕃茄虾

蕃茄火锅

美食

虾的做法

分类: 中西热菜


冬天总想吃热气腾腾滴锅子,新入手了呷哺呷哺滴火锅底料,有了这种底料包自己在家就能做锅子了~~

火锅准备滴食材更多,偷个懒,冰箱里还有些以前冻滴虾,是老妈买滴鲜虾,我直接加水放袋子里密封冻上,这样时间久也不黑。就用它来做个番茄鲜虾煲吧~~

以前去青岛,第一次吃大虾炒白菜,打开了一个新世界啊,原来白菜和虾这么搭~~

这次做虾煲,就也用白菜来搭,再加上百搭滴粉丝,完美~~




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啤酒小龙虾

美食

蒜香小龙虾

分类: 中西热菜

最近家附近的超市里小龙虾尾打特价,巨便宜,10元就能买一斤,原本对小龙虾吃兴不大,看着这个价格也忍不住下手了。

 

 

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咖喱

厚切炸猪排

日本

美食

分类: 中西热菜

今年滴盛夏雨水很多,似乎是近两年最不热的夏天。

食欲一如既往滴好,一点儿没有苦夏滴感觉,还想吃油炸的。
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大米糕

东北主食

主食

蔓越莓米糕

红豆米糕

分类: 饭粥面点

 

去江南的时候,很喜欢吃各种糕团,真的是长着南方胃的东北人,对这些甜甜的东西完全爱死了。

 

东北这边,从小吃到大的糕大多是发面糕,玉米面的居多,现在吃的样式多了,偶尔也会看到大米糕。一直想着要自己做一次,这回就勤快起来了。

 

用的是家乡的东北大米,加了牛奶,打成米浆,再添加很多料做成米糕。切开来可以看到里面滴颗粒状,糕体非常香甜柔软,有点像海绵蛋

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空气炸锅菜单

空气炸烤箱

炸吐司

美食

西餐

分类: 中西热菜

前几天到一家喜欢的咖啡馆吃饭,老板赠的沙拉里有炸吐司,自己以前也做过,吃着吃着勾出馋虫,回家后就想再做一次吧。

 

吐司用炸的方法,真是制作太简单了,几分钟就好。用空气炸烤箱炸,用油也少,低脂健康,还容易操作。

 

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空气炸锅菜单

空气炸烤箱

空气炸肉饼

炸牛肉饼

美食

分类: 中西热菜



入夏了,胃口却还是很好,偶尔还想吃些汉堡呀、炸串之类的东东。外面太热,在家呆着就懒得出去,可这天自己炸东西,一开火就要全身冒汗了。

 

偷个懒,用炸烤箱做了炸肉饼,单独配菜吃也可以,或者夹到吐司片里,做个肉饼三明治也可以,外壳发酥,肉饼香嫩,怎么吃都觉得是人间美味呀~~

 

据说,减肥要吃肉肉~~

 

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美食

空气炸鱼

空气炸烤箱

空气炸锅菜单

分类: 中西热菜



之前一直想买个空气炸锅,做为想减肥的吃货,真的是太难了~~

戒油炸太痛苦,看朋友家和姐姐家有空气炸锅,经常用它炸东西,说也挺好吃的,还健康。于是入手了ACA空气炸烤箱EAF18A,墨绿色的外壳,高贵典雅,有种复古滴感觉~~现在滴厨电都这么高颜值了,让人看着就想做饭哪~~

收拾冰箱,看到巴沙鱼还剩一片,那就做个省事简单滴炸鱼吧~~

结果发现,这个空气炸太快了啊,定时10分钟,很快就到了。

平心而论,这样炸的成品是没有油炸的那么酥,但也很酥了,里面的鱼肉还是嫩的!主要是用它做油炸食物,你就不用被油烟熏噢!

而且只是在炸之前刷了些油,炸时是无油的,健康低脂,无论你是烘焙小白,还是做饭新手
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寿司

饭团

日式饭团

便当

轻食

分类: 饭粥面点
         

看了多年的日本动画片,也喜欢上了做饭团。尤其是小圆饭团,萌萌哒,甚是可爱。

 

根据喜好,可以搭配很多食材,又营养好吃又很好看。

 

春夏季节,带着饭团去赏花,在花树下铺开席子,吃着饭团,吹着微风,看着花瓣飘落,好享受呢~~

 

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战斧牛排

西餐

美食

分类: 中西热菜

大约从前年开始吧,偶们这个东北小城的西餐厅和日料店都开始出现战斧牛排的身影了。

吃过两次,虽然贵,也没有觉得特别好吃。可能也是不算太贵吧,品质有限。
疫情期到现在,西餐厅开始复工了,但想吃战斧还有点舍不得。

还是自己买了做更划算些,于是在TB买了乌拉圭战斧牛排,四大块用完券160元,平均40一块,还是家里做省呀~~

战斧牛排肉很厚实,原切的肉感很好,所以只要煎一下加点儿调味的黑椒与海盐,就行啦!

满满滴肉香,不硬不柴。偶还精心滴搭配了配菜,看着摆盘就觉得很有范,老妈说比上次带她去那家西餐厅吃过滴更好呢~~

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美食

饭团

金枪鱼饭团

日式美食



五一假期即将来了,看了下机票,居然想去滴地方都很便宜!也是,因为疫情的原因。虽然国内好多了,可还是不能放松哦。

不能出远门旅游,近处的地方还是想去哒,最想去的就是沈阳了!尤其想念西塔,那里好多美食呀!烧烤、参鸡汤、泡菜、米酒、还有各种好吃好看滴饭团!

特别想念师任堂滴金枪鱼饭团,那个卖的超级火大,每次去都要排队买。。。

太想念了,自己就做了一次,还买了蜂蜜芥末酱来配,哟偶,也是非常好吃呀!

萌萌哒金枪鱼饭团君,自己就能在家做啦!

  

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