儿子取了个江苏靖江媳妇，我也就有了南方的亲家。前几天我从青岛去儿媳家送孙子，有幸第一次吃到了有名的靖江刀鱼。

靖江刀鱼最早在《山海经》里就有介绍：“鮆，刀鱼也，长头而狭薄，其腹背如刀刃，故以为名，大着尺余。”这里的“鮆”指的就是靖江刀鱼。宋代大诗人苏东坡也有赞美刀鱼的诗句：“知有江南风物否，桃花流水鮆鱼肥。”

最珍贵的刀鱼是在三月桃花开时，鱼刺还没有发硬，可以连刺一起吃下，过了这时鱼刺就硬了，吃不好鱼刺卡在喉咙就麻烦大了。

从资料中得知，刀鱼是洄游鱼类，每年春季，成年的刀鱼从浅海溯长江而上，到淡水区域产卵。通常，刀鱼到达长江靖江段时，身上的盐分基本淡化，身体也长肥，靖江段已经全部为淡水了，是刀鱼集中产卵的地方，人们喜欢在这里捕捞刀鱼。

我在想，为什么同为长江的刀鱼，只有靖江的最有名呢？江苏江阴也在长江这一段，我们怎么就没有听说“江阴刀鱼”呢？也许江阴温度低，刀鱼产卵喜欢光照充足的靖江，也未可知。

我这次是自己开车去江苏，亲家已在江苏界高速公路入口迎接我，我就和孩子的姥爷聊了起来，孩子姥爷说给我准备了刚捕捞的靖江刀鱼，这是他们当地特产。他说他们小时候