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云猪
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博文
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法国

德国

法餐

阿尔萨斯美食

肉食

法国阿尔萨斯美食以肉闻名,这篇文章就是要带大家先用味蕾认识这个地区。

小时候我们曾读过的《最后一课》,要知道阿尔萨斯处于德法边境,向来一直是德法兵家必争之地,数百年来阿尔萨斯曾多次被德国占领,也就是那段战乱纷飞的岁月铸就了阿尔萨斯独特的文化内涵,成就今日的阿尔萨斯美食,它秉承了法国的浪漫温情有兼具德国的热情豪迈。对我而言,那股田园朴实的温馨感更是让人着迷。

 


Le Baeckeoffe Alsacien aux 3 Viandes Marinée(陶盆盅白酒炖3种肉),

这道菜将德法优点发挥得淋漓尽致,精致考究的陶盆器具乘放着朴实美味的料理,超大的分量给我们带来无限满足感。

 

除了Le Baeckeoffe 阿尔萨斯的典型美食还有la choucroute

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波尔图

葡萄牙

巴洛克式建筑

小山城

多罗河畔

杂谈

   百年来,澳门一直是葡萄牙文化的桥头堡。我虽然去过澳门,但对葡萄牙这个曾经的海上霸主国却知之甚少。

   要不是那么便宜的机票刺激了我,估计我的葡萄牙之旅还要酝酿些时日,就当是过周末呗,顺便还可以捡个葡萄牙低廉物价的便宜,要知道在法国随便坐个火车半价都比这个贵。。。

 


(慵懒的阳光打在脸蛋上眼睛根本睁不开,我们就顺势倒在草坪上呼呼大觉,结果回来一照镜子,黑了好大一圈)

 

   波尔图——修建于丘陵之间,坐落在多罗河口美酒之乡。作为葡萄牙第二大城市,这里不仅是多罗河上游葡萄酒的集散地还保存了完好的建筑遗迹,因此整座古城在1996年被联合国教科文组织列为世界遗产。

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四川美食

成都

坝坝宴

冷锅串串

港式茶餐厅

烧烤

点心

   一个人生活在外,有时候我的“胃”会特别的想家。

   于是我把去年年底回国拍下的零碎照片翻出来回味一下,给我自己来个视觉上的安慰,也算是给大家一些成都的美食情报,可惜了回国拍照就没有动力,没找到多少,大家就凑合看吧~~

 


   回国短短10天虽然不用上学,但我觉得比上学还忙乎,东跑西跑时刻没闲着。嘴巴自然也是没得闲,比起金樽美酒,玉盘珍馐,回彭山乡下看祖祖的时候尝到的小舅公准备的“乡村坝坝宴”才是我的最爱。

  因为是在彭山,肯定不能少了彭山特产——彭山甜皮鸭。

 

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意大利南部比萨

pizza

制作步骤

聚餐

马苏里拉

分类: 【我是神奇小厨娘】

前两天三联上的一篇写PIZZA的文章着实把我吓了一大跳,上面强硬指出美式PIZZA已经开始撼动汉堡,薯条的地位,即将成为全球销量第一的垃圾食品...对于我这个PIZZA狂热者犹如晴天霹雳啊. 原来我们在什么比胜客啊吃到的浓浓奶酪,能拉出一堆丝的PIZZA是添加了各种不可靠垃圾食品的美式快餐啊.....

在这个美式PIZZA泛滥的年代,我不知道多吞了多少反式脂肪.

 


最正宗的意大利PIZZA来自意大利南部城市Napoli(那不勒斯,拿坡里).

但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。有人认为,比萨来源于中国:当年意大利著名旅行家马可波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到

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法国

滑雪

比利牛斯山脉

攻略

8雪场


比利牛斯山滑雪凯旋,虽然是拖着一身酸痛回来,但舒活胫骨脉络,整个人都神清气爽。

本来是要报平安,表示此次旅途完美谢幕,就在网上写了个“归来,腰酸背痛腿抽筋。”结果不想我这一夸张还真把我爸妈给惊了一下,第二天纷纷致电问候,呵呵,看来这距离能够无限放大某些东西啊。

对于中国同胞来说滑雪并不算是普及运动,但是来到欧洲这么一块滑雪宝地,不好好利用岂不是浪费了么,那么我就来简单说说【比利牛斯山】这边的雪场情况吧。

 

 

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法国南部料理

巴黎法餐

蜗牛

熏猪肉

油封鸭腿

甜点

  有人说过这样一句话:享受美食是法国人与身俱来的天赋。其实享受美食更是一种心态,慢慢喜欢上法国人总慢半拍的生活态度,不紧不慢的生活节奏,尽如餐桌前他们慢享美食,从容不迫等待餐盘里的惊喜时的喜悦心情.


 


  到了法国,热情洋溢的法国南部料理自然是不能错过的精彩好戏。法国餐厅的厨师总是能及尽所能,造就兼具传统与创新的特色料理,这不今天我们说得这家价格实惠,

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美食

法国

巴黎法餐

圣母院

生蚝

  说来这还是去年暑假爸爸来法国的时候咱们一起去吃的一顿法餐,为了这顿饭我还损失掉了一张到波尔多的火车票,真是容易在美食前卑躬屈膝啊~~~

  这家足够传统的法餐店在2区的rue du Louvre,位置足够醒目,7天不间断营业,价格还算实惠,所以要特别推荐了。

 

两人海鲜plateau,算不上太丰盛 但是作为餐前开胃菜还是足够了

 



这是吃饭前在圣母院门口拍下的喂鸽子得孩子,真是喜欢。



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波尔多

法国

黎明黄昏

天空

云朵

色彩

  不得不承认,和四川灰暗的天空比起来,法国的天空可以称得上是一张异彩纷呈的画布。 阳光,云朵,彩虹,风就是神奇的画家,在每个倾城,黄昏施展魔力将这张画布装点得缤纷灿烂。

 

  于是渐渐我养成了这个习惯——记录下每天清晨的第一缕阳光,时间久了还真发现不少精彩的照片:)

  Pour moi, ce sont les choses de la vie quotidienne , qui plus est totalement banales et gondolées , pouvent attirer l'œil. Comme une pure envie , petit plaisir personnel!


这是波尔多郊区海边拍到的落日,落日黄昏:)

 

 

以下的照片就都是从我家窗台取景照下的日

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埃及

狮身人面像

胡夫金字塔

肚皮舞

迪拜

土耳其

亚欧分界

分类: 【猪爸猪妈】的作品集

今天我们图吧,出自爸爸之手,我做简单介绍赏,比看我拍的照片来得愉悦吧  :)

 

爸爸出行数次,在我看来,埃及迪拜之旅最为成功,以图为证。

 


爸爸先我一步去探寻古老的传说了。

 



埃及之魅

 


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法国

波尔多

葡萄酒

阿汤哥

波尔多红酒

  大家总问我在法国什么城市念书,巴黎? 我回答道:波尔多啊。 这下所有人的第一反应该是红酒吧??

  的确,波尔多是名副其实的红酒之都,更享有“世界葡萄酒中心”的美誉,年年都无数游人流连于此甘享美酒,要说波尔多是一个生在味蕾上的城市,可一点也不假,来到波尔多就只剩下一件事——交杯换盏,开怀畅饮。

  那么就以这篇介绍波尔多红酒的文章作为开篇,和大家一起分享我在波尔多与美酒相伴的日子吧(先申明,我不喝酒哦,呵呵)。

 


这张照片是为了配合情景放上来的 :)

 

  波尔多处于典型的地中海型气候区,夏季炎热干燥,冬天温和多雨,有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾,让波尔多形成了大片的葡萄庄园,葡萄酒更是享誉全世界。

  葡萄酒的品种也很丰富,红葡萄酒

  

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