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学龄前儿童生长发育仍处于快速期，同时也是良好饮食习惯培养的关键期，今天五幼保健室方医师要给家长们介绍一下针对学龄前儿童最新膳食指南。

学龄前儿童膳食指南——关键推荐

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规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。

每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。

食物应合理烹调，易于消化，少调料、少油炸。

参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱。

经常户外活动，保障健康生长。

学龄前儿童膳食指南——实践指导

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一、合理安排膳食

1、学龄前儿童每天应安排早、中、晚三次正餐，再此基础上还至少有两次点心，早点和午点。两次正餐之间应间隔4-5小时，点心与正餐之间应间隔1.5-2小时。

2、点心以奶类、水果、坚果为主，配以少量松软面点，分量宜少，以免影响正餐进食量。

3、晚间加餐不宜安排甜食，以预防龋齿。

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二、引导儿童规律就餐、专注进食

1、在家尽可能给儿童提供固定的就餐座位，定时定量就餐。

2、指导吃饭细嚼慢咽但不拖延，最好在20-30分钟内吃完。 避免追着喂、边吃边玩、边吃边看电视等行为。

3、让孩子养成自主进餐的习惯，既可增加儿童进食兴趣，又可培养自信心和独立能力，允许与年龄相仿的进餐狼藉。

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三、避免儿童挑食偏食

1、家长应正确地加以引导和纠正。以身作则、言传身教，起到良好的榜样作用。

2、对于儿童不喜欢的食物，可以通过变换烹调方法或盛放容器，也可采用重复小份量供应，鼓励尝试并及时给予表扬，不以食物作奖励，不可强迫喂食。科学调查结果让孩子重复尝试15次以上就会慢慢适应此食物。

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四、培养和巩固儿童饮奶习惯

1、奶及奶制品中钙的含量丰富且吸收率高，是儿童钙的最佳来源。

2、每天饮用300-400ml奶或奶制品，可保证钙摄入量达到适宜水平。

3、幼儿园小托班幼儿从奶粉过度到鲜奶允许有一个适应过程，尝试从少到多慢慢添加。

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五、培养儿童养成喝白开水的习惯

1、学龄前儿童新陈代谢旺盛，活动量多，水分需要量大，建议每天饮水1000毫升左右，以白开水为主。

2、儿童胃容量小，每天应少量多次饮水，提醒孩子上下午各2-3次，不宜在进餐前大量饮水。

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六、 正确选择零食

1、选择新鲜、天然、易消化的食物，如奶制品、水果、蔬类、坚果和豆类食物；

少选油炸和膨化食品。

2、安排在两次正餐之间，量不宜多，睡觉前30分钟不吃零食；

3、注意零食的食用安全。如带核的红枣要提醒孩子把核吐出来，吃坚果如花生米等要煮烂后吃，以免误食气管。桂圆、荔枝尽量不要给孩子吃。

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七、正确烹调儿童膳食

1、合理烹饪，以易消化、少调料、少油炸，尽可能少用或不用味精。在烹调方式上，宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式。

2、从小培养儿童清淡口味，有助于形成终生的健康饮食习惯。尽可能的保持食物的原汁原味，让孩子品尝和接纳各种食物的自然味道。

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八、让儿童参与食物的选择与制作

在保证安全的情况下，应鼓励儿童参与家庭食物的选择和制作，双休日跟家长到菜市场或超市选购和制作食品，帮助儿童了解食物的基本营养常识和对健康的重要意义，增加对食物的认知，对食物产生心理认同和喜爱，减少对某些食物的偏见。

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九、合理安排儿童的运动和户外活动，做到吃动平衡。

1、儿童每天应进行至少60分钟的体育活动，最好保证有3小时的户外游戏或活动，

2、除睡觉外尽量避免儿童有连续超过1小时的静止状态，每天看电视、玩电脑的累计时间不超过2小时。

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五幼保健室：方慧婷

责任编辑：陆奕 王艺

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