品鉴《三酸图》

        释常翃

品古玩，学文化。收藏的真谛，不是简单的拥有，提倡研究和挖掘文物所承载的文化精髓及人文思想，弘扬中画传统文化，寻根溯源，丰富典籍，提升素养。

近日，笔者在网上，发现一尊清乾隆时期的《三酸图》青釉瓷塑，憨态可掬，妙趣横生。《三酸图》瓷塑讲述北宋时期，佛印禅师邀请好友苏东坡、黄庭坚三人尝醋的故事。瓷塑中头戴纶巾的老者是苏轼、苏东坡，北宋著名文学家、书画家、唐宋八大家之一，儒家代表人物。头挽发髻长胡子的老者是黄庭坚，北宋文学家、书法家、与苏轼并称“苏黄”，道家代表人物。没头发的是和尚佛印，佛印禅师是北宋云门宗师，金山寺住持，佛家代表人物。在宋代，这三个人可谓如雷贯耳，名气一个比一个大，学问一个比一个高，都是泰斗级别。奇葩吧！三位名家围着一个醋缸，品出三种滋味，代表三种意识形态，寓意三家学派哲理思想。苏东坡用手指蘸醋放入嘴里，吧唧吧唧嘴说：醋是酸的！他说，儒家认为世界是不完整的，需要治理和改造，道德教化，克己复礼。人的一生本来就是酸的，人的才能和本事是在从小教化中，通过教育成长，才弄懂生活的真谛。和尚佛印用手指蘸醋放入嘴里，吧唧吧唧嘴说：醋是苦的！他说，人的一生是苦楚的，注定要经历无数次苦难，所谓“苦海无边、回头是岸”，佛家的主旨是“普渡众生、逃离苦海”，佛家慈悲为怀，本意叫“渡”，教人修行，摆脱勾心斗角、成败得失、功名富贵，去追求青灯寂静，长夜渺渺。黄庭坚用手指蘸醋放入嘴里，吧唧吧唧嘴说：醋是甜的！他说，道家的思想强调简单，无为而治，人的一生本来是美好的，没有那么多的烦恼，很多人都是自寻烦恼。忘掉过去，忘掉不愉快，愁眉苦脸一辈子，开开心心一辈子，为什么不高高兴兴、快快乐乐一辈子呢！《三酸图》的故事背后，映射出儒家、佛家、道家三种文化对人生、社会、世界观的不同看法，尝醋都能品出道理，这是我国传统文化的妙趣。古人用耳熟能详的人物典故，告诉世人，不同的环境和角度，要用不同的方法去解决。比如家里生活遇到复杂矛盾，就用儒家思想去解决。家中生活遇到困苦烦恼，就用佛家思想去解决。家里儿孙满堂，吃穿不愁，就用道家思想去及时行乐。

真实的故事确实存在。据史料记载，《三酸图》，又称《尝醋翁》。北宋仁宗年间，有一次，金山寺住持佛印，得到一缸乌镇桃花醋（桃花醋制作工艺已失传），说味道很美，邀请好友苏东坡、黄庭坚一起品尝。三大顶级名家看似文雅正统，围着醋缸品尝滋味，酸的呲牙咧嘴，犹如顽童，洋溢着率真、痴绝、戏闹的秉性。此事被当时的知情人记录下来，称其为“三酸”，绘画《三酸图》成为后世文人的美谈。黄庭坚还专门为“三酸”赋诗一首，即《题石恪画尝醋翁》：石媪忍酸啄三尺，石皤尝味面百摺。谁知耸膊寒至骨，图画不减吴生笔。《三酸图》有力的佐证了宋代是历史上少有的文化大发展、大融合的王朝，是儒家、佛家和道家三家并行，融合发展最辉煌的时代。北宋以后，历代的读书人，尤其是书画家和雕塑家，欣赏崇拜“三酸”，舞文弄墨，笔耕不辍，“三酸”题材成为文化传承不朽的创作源泉。

“三酸”故事，让笔者联想到一件往事。几年前，有幸见过一件南宋湖田窑人物瓷塑执壶，像是“儒释道”题材，觉得有深意，挺好玩的，当时用手机拍了照片。收藏的最高境界，是心态要正，好玩的宝贝太多，不能痴迷，看过即拥有。对比《三酸图》瓷塑才明白，原来南宋湖田窑人物执壶也在讲述《三酸图》。由此证明，故事典籍历代都有讲述传承。

笔者找到了南宋湖田窑《三酸图》瓷塑执壶照片，观察分析。这个人物执壶设计巧妙，由三人拥抱组成，身体塑造成壶体，很有人文思想，好友相见，相互拥抱，合情合理。三人中，光头的自然是和尚佛印，头顶有一块黑色发髻的是黄庭坚，头戴纶巾的是苏东坡。借此，围绕南宋《三酸图》瓷塑执壶，笔者提出六点学术见解，仅供参考：

一是瓷塑执壶制作精良，“影青瓷”犹显珍贵。早在800年前的南宋，湖田窑地区就是今天的景德镇，叫“饶州”，当时是国家级知名的大窑口，产品精美绝伦，被称作“影青瓷”，有“饶玉”的美誉，每年都要精挑一批瓷器送往宫廷供奉。二是瓷塑执壶是醋壶，装醋用的，并非酒壶。宋代的茶壶、酒壶一般都是曲流，这个壶是直流，装醋比较妥当。三个文人合抱醋壶，“三酸”品醋，寓意“酸秀才”，是古人制壶的趣意。三是衣纹上点彩工艺，是青花彩绘的早期萌芽。宋代很多窑口都是刻花、划花、印花工艺，彩绘还没有推广。瓷塑执壶上的点彩，是在表达人物衣服花纹图案，这个特征为后期元青花的诞生奠定了基础。四是瓷塑执壶级别高贵。不管是酒壶或醋壶，均为家庭使用器。试想，一个家庭使用的醋壶，在设计上奇思妙想，立意高远，可见路分肯定很高，一般富贵人家是用不起的，想必是宫廷或王侯将相级别特殊定制。五是诠释了南宋时期《三酸图》人物相貌。瓷塑执壶制作时间距今有800余年，所展现的三位名人留着短短的胡须，样貌看着像是中年人。清代乾隆《三酸图》青釉瓷塑，距今才200多年，相比晚了500余年，人物样貌演变成长长的胡子，老态龙钟，长者风范。六是瓷塑执壶人物特征更接近故事真相。北宋时期的《三酸图》书画作品，早已失传，画中的人物形象，什么模样，无人知晓。北宋南宋相差百年左右，制作南宋《三酸图》瓷塑执壶时，或许原画还在，照画制壶，不排除可能，所以瓷塑执壶的人物形象，应该更接近故事真相的。