夏天是可以撒欢儿吃冰的季节！但每年夏天总是苦咖啡、小牛奶、红豆冰棒，是不是有点腻了？其实冰棒也是需要脑洞的食物，看看下面这20种超赞的冰棒配方吧，商店买不到的哦！

自制冰棒脱模小tips：

❶ 可以用热毛巾在模具外稍微捂一下，或用电吹风吹一下，待表层有一点点融化后就很容易取出了。

❷ 有些冰棒模具经过流动水冲洗后也可轻松脱模。

-- 桂圆糯米冰棒-- By 茶熙熙Tea

整只冰棒全是糯米和桂圆，想要吃到它大概只能自己做啦~

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--用料--糯米 1/2杯  桂圆肉 1/6杯  红糖 1/2杯  水 8杯  姜片（粉）  适量（可选）

--做法--

❶ 糯米洗净，加入8杯水浸泡两小时后，倒入锅中煮滚，转中火煮约20分钟后，加入桂圆再煮10分钟，最后拌入红糖，关火。

❷ 将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满。

❸ 插入冰棒，放入冰箱冷冻即可。

--小贴士--

❶ 煮糯米粥时容易粘锅，所以必须不停搅拌。

❷ 怕麻烦的话，可以购买现成的糯米粥回来制作冰棒。  

-- 芝麻酱冰棍 --By 风中彩虹

这个搭配一定要试试，胜过奶油冰棒千百倍，浓郁极了！

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--用料--芝麻酱 100克  牛奶 200ML  红糖 40克  藕粉或糯米粉 15克  

--做法--

❶ 藕粉里加少许温水调匀成糊状待用。

❷ 把芝麻酱和牛奶混合，搅拌均匀。

❸ 调匀后，倒入小锅中小火加热。

❹ 倒入红糖，并不断搅拌。

❺ 倒入调好的藕粉糊，继续搅拌。

❻ 加热至所有材料彻底融合成均匀的糊状即可。

❼ 晾凉后，倒入冰棍模子里，放入冰箱冷冻。

--小贴士--

❶ 藕粉可以换成糯米粉，也要先用温水调开。加了藕粉或糯米粉的冰棍，口感较细腻，冰棍不会冻得硬梆梆。

❷ 牛奶可以换成水。

❸ 红糖的量根据口味自己调整，煮时可以尝一下。

❹ 牛奶的量也是可以调整的，加热时间大概5、6分钟，达到自己需要的浓稠度即可。喜欢浓一些就多煮一会。

-- 黄瓜冰棍 --By Pan小月

黄瓜做冰棒，蔬菜口味的你吃过吗？

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--用料--黄瓜 1根  蜂蜜或白糖 2大勺  矿泉水 300ml  

--做法--

❶ 将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。

❷ 倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。

❸ 注意，自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。

-- 榴莲棒冰 --By amomoa

超浓郁榴莲棒冰，低糖无奶油！吃了不怕胖哦~

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--用料--榴莲肉 170g  糖（可选） 15g  牛奶 170ml  

--做法--

❶ 取170g榴莲肉，170ml牛奶倒入量杯，15g糖称重。（榴莲够甜你也怕胖的话可以不放糖）

❷ 所有材料放入料理机中搅拌均匀。

❸ 将搅拌均匀的榴莲糊倒入棒冰模具。

❹ 找一个合适的容器固定住棒冰模并插入棒冰棍。

❺ 放入冰箱冷冻6个小时以上。

--小贴士--

如果是六连棒冰模具，量增加为榴莲肉250g，牛奶250ml，糖25g。

-- 黑芝麻冰棒 --By 简单快乐

用黑芝麻糊做冰棒，简单快手，芝麻味浓。

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--用料--南方黑芝麻糊 二包（40克/包）  黑芝麻粉 10克  牛奶 300克  白砂糖 30克  

--做法--

❶ 黑芝麻糊、黑芝麻粉和白砂糖倒入锅中，混合均匀后加入牛奶，搅拌均匀。

❷ 小火加热，边加热边不停地搅拌以免糊底，至浓稠状态，离火，放凉。

❸ 用小勺子盛入冰棒模中，放入冰箱冷冻至硬。

❹ 模子放入室温的清水中，几分钟后扭动冰棒模的小把手，就可以取出冰棒。

-- 荔枝雪糕 --By 球妈私厨

像串冰糖葫芦一样把荔枝串起来，速冻后的口感绵绵沙沙，咬起来扑哧哧。

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--用料--荔枝   红豆沙   竹签  

--做法--

❶ 荔枝洗净，去核。

❷ 向荔枝的空心注入一些红豆沙。

❸ 用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。

❹ 放入冰箱速冻，冻扎实了就可以拿出来享用了。

-- 卡乐比麦片雪糕 --By 鞋子熊猫

消耗剩余麦片的好方法！吃的时候有惊喜哦~

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--用料--全脂牛奶 200毫升  淡奶油 200毫升  卡乐比 40 10克  熟香蕉 1根  蜂蜜或者枫糖浆 6汤匙左右

--做法--

❶ 香蕉切成薄片。把香蕉、牛奶、淡奶油、蜂蜜或者枫糖浆、40克卡乐比装进大碗里混匀，盖上盖子，冰箱冷藏过夜，让所有食材的味道好好融和。

❷ 第二天取出，把食材用食物料理机打匀。

❸ 把奶糊倒入模具，每个模具里撒几颗卡乐比（尽量多撒一些比较好吃），离模具边缘保留半公分距离，给冰棒膨胀的空间。插入棍子，放进冷冻室。

❹ 食用前准备一杯热水，将模具快速在热水里泡一下取出就可以轻松脱模，可以淋上巧克力酱食用，如果要拍照，底下垫些冰块不容易融化。

--小贴士--

卡乐比也可以换成自己喜欢的其它品牌早餐谷物。

-- 珍珠黑芝麻冰棒 --By 麻油

感觉像在吃冰冰的元宵，甜糯无比。

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--用料--牛奶 300克  黑芝麻糊2小包  小元宵适量  糖10--30克

--做法--

❶ 小元宵煮好后放冷开水泡一下。

❷ 牛奶煮开后加黑芝麻糊搅拌成稠厚的糊装，方子重量是参考，状态差不多就行。（关于糖量，很随意，大家调糊糊的时候尝一下比自己适应的甜度要多甜上几级，冰冻后会降低甜度的）

❸ 元宵，芝麻糊交替加入模具中，放冰箱冷冻。

-- 杏仁巧克力香蕉冰棒 --By 金字火腿

颜值超高，做法简单，适合招待朋友的创意冰棒。

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--用料--巧克力 100g  杏仁碎 50g  小香蕉 4根  

--做法--

❶❷小香蕉剥去外皮，插上竹签，放入冰箱冷冻5小时至硬。

巧克力加热融化，将冻好的香蕉冰棒裹上巧克力，再粘上杏仁碎，放入冰箱再冷冻片刻即可。

-- 冰咖啡雪糕 --By 加奶不加糖-v

奢华至极的咖啡冰棒，如果你是黑咖啡爱好者就别错过。

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--用料--黑咖啡液 260ml  淡奶油 80ml 20ml  砂糖 适量（根据自己对甜度爱好控制）  牛奶/百利甜 30ml左右

--做法--

❶ 煮/冲方子量需要的黑咖啡液，冷却备用。

❷ 取80ml淡奶油，加入适量砂糖调到自己喜欢的甜度，搅拌至糖完全溶解。我放了2小勺。把奶油倒入每个冰棍模具的底部，约1.5公分左右高度，冷冻1小时左右至冻硬。

❸ 混合咖啡、剩下的奶油和糖（根据自己口味一点点加），搅拌至糖完全溶解，也可以自己按喜好发挥加点百利甜呀，牛奶之类的。大概能得到300ml左右的咖啡混合液，冷藏备用。

❹ 第2部分的奶油冻成型以后，把3的冷藏咖啡液小心倒入模具直到倒满。倾倒的步骤可以用硅胶量杯来操作，很好控制不易撒漏。插上木棍，冷冻成型。

-- 芒果生姜冰棒 --By 阿May又改名儿了

香甜芒果 辛辣生姜，清爽提神！

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--用料--糖 45克  水 63克  姜末 1/2茶匙  芒果 435克  酸橙汁lime juice 1汤匙Tbsp  盐 少许

--做法--

❶ 将糖、生姜和水倒入奶锅中，开中高火煮沸，搅拌一下，使糖完全融化。形成有一点粘稠的糖浆状后，关火，冷却至室温备用。

❷ 芒果去皮去核，取果肉。将芒果肉切成小块后放入食物料理机打碎，加入酸橙汁、盐和冷却后的糖浆，继续搅打，直到混合物变顺滑。

❸ 将冰棒液倒入模具中，插入雪糕棒，冷冻4小时成型。请在3天内食用完。

--小贴士--

❶ 对姜比较抵抗的小伙伴，可以采用以下方法：我家是把生姜冷冻保存，我把姜化冻后，挤了姜汁出来，没有使用姜末。也可以将姜切片后煮糖浆，之后捞出，留些淡淡的姜味。

❷ 这次芒果还没熟透，有点点酸，加入糖浆后味道正好。如果使用完全成熟的芒果可以减糖制作糖浆。

-- 血糯米雪糕 --By 星痴狂

冻得硬硬的血糯米，配着奶味，太馋人啦！

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--用料--血糯米   水   白糖（拌进血糯米里）   香草冰激凌  

--做法--

❶ 血糯米淘干净，加入高于血糯米5cm的水。我是用电高压锅预定时间烧的，所以等于是在锅里浸泡了一晚上。

❷ 早上起来就烧好啦，很粘稠了，趁热拌进白糖，甜度自己掌握。

❸ 把冰激凌和糯米一起搅拌，装进冰棍模具里。

-- 酒香火龙果香蕉冰棒 --By 1C冰冰

能满足爱酒的你，快来一起干一根，一醉方休吧~

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--用料--红心火龙果 1个  香蕉 2根  朗姆酒 40g

--做法--

❶ 红心火龙果和香蕉切块放料理机搅拌均匀。

❷ 倒入朗姆酒拌匀装入模具。

❸ 放冰箱冷冻，待20分钟稍微凝结后插入冰棒棍，继续冷冻至少4小时即可食用。

--小贴士--

❶ 香蕉要选熟透的，这样不加糖就已经够甜，还是不够的可加蜂蜜。

❷ 如果不喜欢酒味的可以不放酒，光火龙果香蕉已经很好吃了！！！

-- 牛油果抹茶冰棒 --By kakeru

如果你是牛油果爱好者，那这个方法就是夏日牛油果的最佳打开方式！

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--用料--牛油果 1个  无糖希腊酸奶 120g  全脂牛奶 120ml  水 30ml  抹茶粉 15g  蜂蜜 30g  香草精 若干滴  

--做法--

❶ 牛油果，酸奶，牛奶以及水放进搅拌器里面，搅打均匀成丝滑状态。

❷ 放进去香草精，抹茶粉，蜂蜜搅拌均匀。

❸ 放进模具冻起来。

-- 葡萄小冰棒 --By 唐小唐妈妈

没有模具也能做冰棒，做法简单，小孩子都可以轻松完成。

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--用料--葡萄（最好是大粒点的）   水果叉   凉白开  

--做法--

❶ 洗干净的葡萄用水果叉从果柄的地方叉进去。放到冰箱冷冻过夜。

❷ 冻好的葡萄取出来，准备一杯凉白开。

❸ 在水里化一下，剥去葡萄皮，一只葡萄小冰棒完成了。

-- 奶香紫薯雪糕 --By 玉池桃红

加了紫薯泥的冰棒，口感一点也不硬，还没有冰渣。好吃无添加。

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--用料--紫薯 两个   牛奶 一盒   白糖 30克   柠檬 半个

--做法--

❶ 紫薯上锅蒸熟，去皮切小块。

❷ 紫薯块和牛奶、白糖一起放料理机，半个柠檬挤汁，搅打成紫薯奶汁。

❸ 把紫薯汁倒入模具，放入冰箱冷冻即可。

-- 酒酿冰棒 --By Azuki小豆

两种用料就搞定，冰爽来得居然如此简单。

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--用料--酒酿   糖  

--做法--

❶ 酒酿一碗，根据自己口味加糖。用料理机打碎，太浓稠就加些水，倒入模具中冻起来即可.

-- 红酒草莓冰棒 --By 杜鹃花美食

低脂健康的冰棒，只有自己做才能吃到!

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--用料--草莓 500克  红酒 20克

--做法--

❶ 草莓在淡盐水里浸泡10分钟，然后清水冲洗几遍，清洗干净，稍微沥下水分。

❷ 草莓在淡盐水里浸泡10分钟，然后清水冲洗几遍，清洗干净，稍微沥下水分。做这款冰棒的时候我是没有加糖的，如果您喜欢更甜的口感，可以根据个人口味加入糖。

❸ 将草莓打成草莓泥，红酒倒入草莓泥里。在留几颗切块的草莓不要打碎。切块的草莓在每个冰棒模具里放上3-4块，在吃冰棒的时候就能吃到果肉的感觉。

❹ 先用一个盒子固定好冰棒模具，再将打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里，放入冰箱冷冻两个小时，果泥差不多冻硬了，还没完全冻结实的时候插上冰棒棍，在继续冻几个小时就可以了。

-- mojito冰棍 --By 猪大瑶

把mojito做成冰棒，微酸的柠檬带来了一份清爽与浪漫。

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--用料--青柠   薄荷叶   糖水   白朗姆   青柠汁或柠檬汁   苏打水  

--做法--

❶ 青柠切片，往冰棍模具里放入青柠片和薄荷叶。

❷ 糖水白朗姆青柠汁苏打水按自己喜欢的程度混合。

❸ 倒入模具。（记得八分满就够了哈！我倒了九分然后结冰后就扑出来惹！）

❹ 五小时以上就可以吃了！

-- 彩虹雪碧冰 --By Sophia-Hsu

酸酸甜甜的雪碧加上软糯的橡皮糖，这样的冰棒商店肯定没有！

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--用料--软糖   雪碧   冰棒格  

--做法--

❶ 各色软糖填入冰格中三分之二,再倒入雪碧。

❷ 放入冰箱冷冻室一晚，第二天就能吃啦。