我们每次处理鲍鱼都是批处理的，因为费时费力，一次只做几个就太规模不经济了。

这次也一样，不过全部主材放下去再加上鸡块猪肉龙骨，锅子就全满了，我还想多留一些鲍汁呢。

原本有两个电煲锅的，有一个前些日子终于寿终正寝了，用了七八年，也算功德圆满。今日的情境下，干脆去补充了一个。

以前都是紫砂内胆，这次买了一个白陶瓷内胆的，想着以后用来煲燕窝、冰糖银耳莲子粥什么的，应该不错。

这几天深圳天天有雨，有时突然就大雨倾盆。出门还好，只是淅淅沥沥，没三两分钟开始排山倒海。想了一下，去了一个有地下停车场的超市。

倒是没被雨浇，人家那地下停车场，显然不是给超市配套的。一来购物车没法直接到达，要先出商场大门再从大楼外侧乘电梯下到负一层。更奇葩的是负一层电梯停靠的位置和停车场不在一个高度上，人家给安排了七八级台阶，我们得愚公移山一样把车子和满满的两车东西抬下去。

对深圳的服务一向是满意的，就算是村里的酒店，服务员也都训练有素。喝茶的时候几乎不会发生扯着嗓子喊服务员的事儿，基本上客人一抬头就能遇到小妹温婉的眼光。

但是，总还是有一些时候，一不小心就露出了‘村里’的底子。