谭家菜（道理一箩筐)_yiping阳光

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谭家菜（道理一箩筐)

(2014-05-19 11:45:00)

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前天有供应商来，本来想去练习场，因为飞机晚点，去不成了。晚上安排在他们住的酒店吃他们吃饭。那个地方中餐只有谭家菜。看看菜单，抢钱啊！谭家菜（道理一箩筐)

按照少花钱多办事的原则，多点便宜菜，只有一个菜很贵，算是面子。综合起来应该便宜。

第一道菜是花椒水丝瓜尖。看上去简单的菜，居然让满座都十分欣喜。2个大老板都满口称赞。

第二道菜是咸菜，口感没说的。就那么一点点，不敢吃。一下筷子就没有了。浅尝而已，但是那个菜的风格已经给我留下了深刻影响。

海参算是大菜，还可以，算是做得不错。不过这么好的食材做好吃点也不足为怪。价钱在那里呢。

蒜蓉排骨，这么家常的菜，还真让我觉得好。谭家菜（道理一箩筐)

过去也吃过谭家菜，没记得做得这么好啊。

结账时候，一下子让我清醒了，四个人，点了这么几个菜，（还有白菜和肉饼。普洱茶。）几瓶啤酒。居然2500元。谭家菜（道理一箩筐)

厨子是好厨子。就是太贵，服务费15%。

下决心自己开发，先弄个蒜蓉排骨吃吃。

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