虽中秋节即将来临，但持续保持着社会安全距离，今年也将是比起热闹的过节还是平淡度过的节日为上策。今天介绍给大家在不能随心所欲的出行的日子里，在家中就可以享受的家庭咖啡制作方法。

“制作-维也纳咖啡”

继上次宅在家里挑战之后，今天介绍的家庭咖啡配方是维也纳咖啡

"维也纳咖啡"是在浓浓的美式咖啡上放满白色奶油的咖啡，源自德语"一匹马拉的马车"。有传闻说，过去奥地利维也纳的马夫们为了缓解疲劳，喝了很多白糖和奶油的浓咖啡（来源:Naver知识百科）。

首先，为了制作维也纳咖啡，要准备鲜奶油100ml、白糖10g、速溶咖啡粉和水、冰块。

在鲜奶油100ml中加入10g白糖，搅拌后融化。

用打蛋器将奶油搅拌到想要的质感为止。喜欢稀奶油的话，在奶油变稠之前停止，喜欢稠的奶油的话，用打蛋器搅拌到可以将奶油末端拉出尖尖即可。

用速溶咖啡或浓缩咖啡准备100ml的美式咖啡。根据个人喜好制作热饮或冰美式就可以了，但是奶油放上去后，所以推荐大家制作冰饮。

在浓浓的美式咖啡中加入冰块。 这时，在杯子上留下之后要落上的奶油的空间。

将制作好的奶油倒入美式咖啡上，就可以完成维也纳咖啡啦！

根据个人喜好撒上肉桂粉或可可粉，或者在奶油上撒点盐，就能感受到甜咸甜咸的魅力。

从杯子下慢慢流下来的鲜奶油增添了美丽的家庭咖啡屋氛围。在鲜奶油中加入砂糖搅拌而成，因此与咖啡混合食用的话，可以品尝到淡淡的甜味和柔和的咖啡口感。如果你喜欢甜咖啡,可以在美式咖啡中添加糖浆或糖.

第一口稍微舀一点奶油尝一下味道，第二口把咖啡和奶油大口吸着喝，最后把奶油和咖啡混着吃哈哈，每一口的味道都不一样，你绝对会陷入维也纳咖啡的魅力之中！

在家也可以简单制作的漂亮家庭咖啡配方，用一杯维也纳咖啡来缓解居家郁闷如何呢？