为了想吃面包却因高卡路里远离或因素食主义者或牛奶或鸡蛋过敏而不能吃面包的人，今天介绍两家首尔的两家素食面包店。

第一个介绍的地方是位于京义线林荫路的素食面包店，是著名的"NININE家"。 虽然是个人经营的小面包店，但凭健康的材料和美味的面包，这里拥有众多常客。







卖场规模虽然不大，但内部装修却给人一种干净、温暖的感觉。





这里不使用鸡蛋、黄油、牛奶、鲜奶油、白面粉，而是利用全麦和糯米粉、原糖、有机椰子油、无添加豆浆等健康材料制作美味的素食面包。 因为卡路里更低，而且不含有动物性的材料，所以不仅是减肥者，素食主义者或对牛奶过敏的人也可以毫无负担地享受。





卖场内摆放着几张小桌子，但最近因为新冠肺炎，只能外卖。

 休息日也可能会每月发生变动，最好在访问之前参考Instagram公告。

尼尼家的素食面包每天的菜单都有些不同。 菜单的阵容可以在NnyNny的Instagram上前一天确认菜单。








不愧是使用健康食材的地方，使用了南瓜、艾蒿、苏子叶等，使用一般面包中很少见到的食材的素食面包种类繁多，刺激了顾客的好奇心。 想想就觉得香喷喷的苏子叶司康饼是最近尼尼家招牌之一。





只装了最近很有人气的面包的包装。







选择了最好奇的苏子叶司康饼、人气最高的蔓越莓司康饼、艾蒿无花果松饼三种。 虽然是没有黄油或牛奶的干面包，但是比想象中要柔软、湿润。 代替黄油的香甜，可以原封不动地感受到材料本身的味道和香气，清淡而干净的味道反而更具魅力。

甜甜的司康饼和清香的苏子叶的组合超出了期待。 仿佛能想起熟悉的苏子叶饼一样，甜甜的味道也很适合，很有魅力。 如果喜欢苏子叶和司康饼，就一定要来尝试一次。

第二个介绍场所是新村著名的素食面包店"the bread blue"。 这里也是使用不含鸡蛋、牛奶和黄油的天然发酵物的面包店。

已经是很多素食面包爱好者熟知的地方，因此不仅是实体店，网上商城也可以订购"the bread blue"面包。 作为参考，在the bread blue的instagram上，每天上午11点之前写下要去的卖场和想要的面包后，带上面包包装容器，就可以以每件产品100韩元的折扣价购买。 除此之外，这里还开展使用手帕等多种环保活动，是照顾健康和环境的地方。

全麦面包、米面包、拖鞋面包等都是招牌面包。100%全麦面包和100%黑麦面包。







此外，利用土豆、地瓜法棍、蒜蓉法棍等健康食材的面包菜单也很多，因此也很有趣。







平时在其他地方很难看到的甜点和汉堡也是用素食材料制作的，初次接触到素食面包的人也能吃得津津有味。





点了the bread blue的人气菜品地瓜面包和辣辣的拖鞋面包。





不愧是硬面包，颗粒密实，可以代替一顿饭吃







辣辣的拖鞋面包里放入墨西哥胡椒、黑橄榄和洋葱，清淡但有点辣味。 虽然是清淡的面包，即使没有果酱、黄油、奶油和奶酪，也可以充分享用。