无论是短视频还是小红书笔记里，“线上小酒馆”悄然流行起来，俨然是居家饮酒爱好者的福音，同时也是看似稳赚不赔的小体量创业项目。这种小酒馆没有实体店，不仅出售酒馆常见的酒水饮料，还搭配零食、骰子、扑克牌，甚至是小彩灯，能够让你不出门即享受酒馆氛围。

  一些小红书笔记声称，创业开一家线上酒馆，“可以月入八万”。 年年都有爆火的副业，看来今年的“网红副业”轮到了线上酒馆。2021年小酒馆海伦司上市招股说明书称毛利率为78.4%，暗示着微醺市场的暴利。我们自然也好奇，没有实体的线上小酒馆，会有多赚钱？它真如一些经营者所说的那样，是一门值得入局的好生意吗？

在海口工作的小熊两个月前第一次尝试线上酒馆，是因为刷抖音看到了推广。“那天正好和朋友在家，也没什么事，就合计着试试喝点。”她说，“味道还挺好，之后又订了三次。”小熊以前还会去酒吧，但近两年比较少出门，也不再去了。“我不太能喝酒，线上小酒馆的饮料对我来说刚刚好。跟酒吧相比更便宜，也很好喝。”

  线上订酒，每次都送很多杯子配件、下酒零食，她和朋友吃吃喝喝聊聊天，结束了直接倒头就睡。

去一次酒吧要付出通勤成本和不低的消费成本，如果能在家小酌一杯，无疑是一种“便宜的浪漫”。

更何况，对于社恐人士而言，在家喝酒免去了许多不必要的社交，也不会有不小心喝醉了失态的尴尬。

“在家微醺”的概念，其实比线上酒馆更早流行。想要节省金钱和精力的年轻人追求放松治愈，不断寻找着酒吧酒馆的“平替”。他们早已不满足于购物软件可以买到的预调酒，而是从网络上自学“野路子”，试图做出预调酒所欠缺的细腻口感。

CBNData的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，90后的酒水消费人数和人均消费金额呈现增长趋势，95后的增长趋势最快。年轻人推崇“适量饮酒”“健康微醺”，喜欢尝试更加新潮的酒类。

据《每日经济新闻》不完全统计，2021年，低度酒品牌获得融资轮次超30起，多个知名投资方下场。

除此之外，年轻人还把连锁小酒馆海伦司“喝”上市了。2020年，海伦司营收8.19亿。2021年9月，海伦司正式在港交所挂牌上市，上市首日市值达300亿，成为“酒馆第一股”。然而好景不长，海伦司今年发布的上半年年报显示，它已经由盈转亏，并且上半年关闭了69家门店。