北方人做面食人人都有几手绝活，前几年去山东，见到当地人做的花馍真是能用巧夺天工来形容，做的小鱼、兔子、刺猬惟妙惟肖，如同艺术品般，让人不忍下嘴，真是一方水土养一方人。南米北面，这倒不是人们味觉上有什么差别，而是盛产的农作物不同，喜高温多雨的水稻多生长在南方，喜干耐寒的小麦多生长在北方，百姓们“种啥吃啥”，长此以往，就形成这样的饮食习惯，也没什么稀奇。这种北方食物已出现海口多年，你可能没吃过！

   不管是馒头、花卷还是包子，能吃上几个总感觉特别踏实，反倒吃米饭总会有种吃不饱的感觉。面食做熟练了就会越做越简单，也会自己换一些花样来做，家里的孩子爱吃千层饼，因为每一层里面都有调味料，吃起来会比较香，早餐店里，千层饼非常受欢迎，香酥可口，小时候妈妈也经常做，真是百吃不厌。