陕西快板  

                《“贵一点儿”羊肉泡》

                   作者：史淑宝 王伟培

主题思想：作品以陕西著名小吃“羊肉泡馍”为载体，采用幽默劲道       的陕西方言，通过对农家《“贵一点儿”羊肉泡》经营故事的细节描         写，歌颂塑造了陕西人民纯朴诚信的动人形象，传递了正能量。

甲：手打竹板面带笑，

    咱唱一段，陕西名吃“羊肉泡”！

乙：羊肉泡，味道美，

    想起来我就流口水！（咽口水）

    那汤鲜肉糯馍又润，

    吃一口细胞都兴奋！

甲：你说这话我相信，

    好东西谁吃都兴奋。

那一年，我爸和我爷去赶庙，

他一眼就盯上了羊肉泡；

不让他吃他不走，

    拉着我爷耍死狗。

乙：他是你爷的宝贝蛋，

    这愿望一定能实现。

甲：可我爷没钱买不起，

    你咋折腾他不理；

 

   死活就是个不兑现，

   还连虎带蒙把人骗。

乙：（白）咋说的？

甲：娃呀，这泡馍碎娃吃不成，

   吃了以后肚子疼

   肚子疼还有情况，

   睡到半夜准尿炕。

乙：那时候穷，大人哄娃都一样，

   买不起，吃啥、弄啥都尿炕！

甲：可回家后，我爷越想越伤心，

   他拼命挣钱要翻身；

   为给农民争口气，

   下决心进城去学艺。

乙：你爷的主意我赞成，

    咱农民，不能一老都受穷。

甲：我爷打小就好强，

    为学艺，托人去了同盛祥；

    学成回家立门面，

    在镇上开了个泡馍店。

乙：这回你爷把梦圆，

    你们再吃泡馍不花钱。

甲：（白）那是。

 

乙：可不知，你爷手艺行不行，

    你家门面叫啥名？

甲：我爷手艺特别棒，

    店名起的也特别亮；

    金字招牌很显眼儿，

    名子就叫“贵一点儿”。

乙：羊肉泡，“贵一点儿”

    这店名起的缺心眼儿。

（白）这是你爷起的？

甲：对，我爷的脾气特别硬，

    这店名是他亲手定。

乙：你爷不光脾气硬，

    我看还是个神经病！

甲：（白）你爷才神经病呢！

乙：（白）不是神经病，干嘛起这名呀？

    咱老百姓，去买东西都怕贵，

    起这名，谁敢到这来消费？

甲：（白）这你不懂，

    一般人，他贪便宜，

    可东西好，你就不怕人不去。

 

   我爷说“贵一点儿”牌子亮，

   定位就是高大上。

   只要是，货真价实讲良心，

   咱酒香不怕巷子深！

乙：你爷想法不一般

    净跟自已来垫砖。

甲：我爷说，做生意，先做人，

    货真价实就是魂；

    要想招牌永不到，

    就必需，要比别人做的好。

    好东西，高品味；

    就应该比别人卖的贵。

乙：好在哪，为啥贵，

    说说道理对不对？

甲：第一贵在手艺精，

    我爷爷，煎炒烹煮样样通；

什么小炒单走和宽汤，

点啥做啥喷喷香。

乙：做生意都是想发财，

    味道不香没人来。

甲：第二贵在功夫深，

    我爷做事最认真。

   这羊肉泡馍味道香，

   凭的就是一锅汤。

   多少骨头多少肉，

   时间短了味不够。

乙：对，听人说，三个钟头不能少，

   煮肉熬汤要起早；

   这功夫你要下不到，

   就不是正宗羊肉泡。

甲：对，有一天我爸贪睡睡过头，

   把肉汤熬的有点稠；

   我爷气的浑身颤，

   罚我爸两天不吃饭。

乙：嗨，这事我想插句嘴，

   汤稠了往里添点水嘛；

甲：我爷说，“加什么水？

    汤熬好加水味道毁，

    做生意绝对不能胡日鬼；

    今天的肉汤不够鲜，

    马上倒掉把店门关。”

乙：哎呀，这做法是不是有点严，

    关一天你要少挣多少钱？

甲：我爷说，挣多挣少是小事儿，

    不能让招牌变了味儿。

  “宁可关张上门板儿，

    也不能毁了“贵一点儿”！

乙：你爷爷，做事心诚又公道，

    应当给他做广告，

甲：第三贵是用料精，这羊肉泡，

    肉选不好白费功；

    要选肉，先挑羊，

    这功夫全凭眼力强；

    羊要不大也不小，

    肉才能不嫩又不老；

    还得不肥又不瘦；

    那才能，汤鲜肉烂味道够，

    这么多成本会一碗儿，

    叫你说，是不是应该贵一点儿？

乙：你爷的诚信无人比，

    贵上一点也有理；

    你家这质量这么好，

    到底比别人贵多少？

甲：（白）一毛。

乙：（白）就一毛！

甲：对，一毛钱，不算少

 

    关键看你怎么搞；

    俺爷说，卖泡馍分量要给够，

    贵一毛就要多加一刀肉。

乙：听起来价钱有点贵，

    实际上经济又实惠。

甲：开始也有人不服气，

    可吃了以后都满意。

    后来越吃人越多，

    那生意火的就没法说；

    每天是，九点开门一锅汤，

    到下午，两点不到就得关张！

乙：泡馍卖的这么快，

    说明生意燎的太。

甲：生意火，迈大步，

    翻身走上致富路；

    后来我爸接上班，

    又把炒勺手里端。

乙：你家店，牌子亮，

    你爸干的咋个向？

甲：俺爸也是个一根筋，

 

    他比我爷还认真；

    这熬汤煮肉用调料，

    质量不好他不要。

    有一回，进了批调料不太好，

    他找上门去把架吵；

    那老板一下害了怕，

    又说好话又降价；

乙：“老哥老哥你别吵，

    我便宜给你好不好？”

甲：“你白送我都不能要，

    我不能，拿我的信誉开玩笑；

    既然你质量不能保，

    咱两家生意两拉倒！”

    从此断交没二话，

    他宁愿别家买高价。

乙：这样做，我赞成，

    做生意，一次失信都不行；

    一份诚信一片情，

    货真价实受欢迎。

甲：现如今，党的政策暖人心，

    开发建设新农村；

    倡导生态乡村游，

    我家又盖上了小洋楼。

    我开了一个农家乐，

    生意比以前更红火；

    主打还是羊肉泡，

还是老方老汤老味道；

    一毛钱还加一刀肉，

   “贵一点”章程还照旧。

乙：对，老章程不能变，

    干啥都要有底线。

甲：那一天，刚开门，

    呼啦啦！来了一车外国人。

乙：外国人都能来，

    这下你该发洋财。

甲：老外进门冷怂喊，

   （白）老板!每人一碗，

    我们要吃“贵一点”!

乙  外国离咱那么远

    他们也知道“贵一点”？

甲：“贵一点儿”互联网＋有网站，

    你手机一点就能看。

    预售预定短平快，

    不论国内和国外！

乙：现代化通讯实在妙

    难怪老外都知道。

甲：老外们，吃完了泡馍很愉快，

    拉着我拥抱拍照还耍怪。

   “Ok.ok，，“贵一点”羊肉泡馍---嘹地呔！”

乙  这老外，本事大，

    还会说咱陕西话。

甲：吃完泡馍就付钱，

老外给的是美元。

我收了以后没在意，

我爸一旁生了气；

   “（白）你娃弄啥呢？

    这钱和咱钱有比例，

    多收的，快给人家退回去！

乙：对，诚信经营是咱的魂

    咱可是堂堂正正中国人！”

甲：我赶紧退线不怠慢，

    老外们，伸出拇指直称赞：

    “中国好！老陕厚道！”

    “贵一点羊肉泡一点不贵。”

    “狗撵鸭子一一呱呱叫！”

乙：这老外真幽默，

    狗撵鸭子都会说。

甲：这老外是个中国通，

    人家还懂生意经；

    非要拉我一块干，

    到他们国家去开分店。

乙：你到外国去经营，

    不懂外语怕不行

甲：不懂外语我不怕，

    有几句英语我早拿下；

    我比俺爸决心硬，

    当场就把协议定；

    到后来，“贵一点儿”还真争气，

    靠诚信，把生意做到了意大利！

乙：都出国了！

甲：对，“贵一点儿”顶呱呱！

乙：名扬中外人人夸！

甲：羊肉泡，是张大名片！

乙：货真价实人人赞！

甲：人人赞，人人夸，

    羊肉泡，是咱陕西一朵花；

    只要是，不坑、不骗、不奸、不诈，

    货真价实、诚实守信出了名，

    你走向世界都能成！

乙：对！

合：只要是，不坑、不骗、不奸、不诈，

    货真价实、诚实守信出了名，

    你走向世界都能成！

                                      （完）

 

           {本节目入选第九届中国曲艺牡丹奖评选}