又是一年中秋节，各路月饼馅儿又对我们开始了新一轮的挑逗。洋商家敢于创新改革——当我们再听到诸如冰淇淋、咖啡、奶酪馅儿月饼时，已然可以做到面不改色心不跳了。

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  中国商家也可谓煞费苦心，致力于将中华五千年的文化都浓缩在这么一块点心中——莲蓉、豆沙、枣泥、云腿、苏式、紫薯、冰皮......每年的这个时候，总得多少吃上一块才算真真儿过了节。（强烈建议大家餐后来点干红或乌龙茶解解腻！）

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   但是，不知从什么时候起，五仁月饼变得不再合群了。这仿佛浓缩版切糕的神物究竟做了什么，让大家如此嫌弃？有网友觉得“五仁月饼太难吃不配存活在世上”，而试图用剪刀“捅死五仁月饼”，有网友觉得五仁月饼中的红绿丝，简直是“黑暗料理”，叫嚣着要把五仁赶出月饼界。

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“黑暗料理界”的五仁月饼

科普贴——五仁的前世今生

   五仁月饼属于广式月饼，后来在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进，既保留了广式月饼的原有风格，又带有云南地方风味。它因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。五仁月饼具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。

   现在看来，五仁还有更多潜力可供开发——姑娘单独外出可以防身，南方朋友可以多装几块抵御台风来袭......总之，还是可以一起玩耍的嘛！

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   纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的，但市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼，这可能是很多人“误会”五仁的重要原因之一。

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