期酒是指葡萄酒买家与酒商预先签订合同、预先付款的方式购买指定葡萄酒，但需等待一段时间（通常是一到两年）后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄（园）在好年份时会有期酒销售。

    期酒销售最早出现在法国上世纪70年代，期酒销售模式出现在世界葡萄酒生产中心法国波尔多地区。他们在葡萄酒尚未装瓶的时候，就开始将葡萄酒进行销售。对酒庄来说，期酒出售后能为酒庄提供稳定的现金来源，也加快了酒庄的销售速度。但因为期酒的价格往往只有成品酒价的一半，不少人把购买、销售期酒当作一种投资手段。比如，波尔多的酿酒商在葡萄采收半年后，葡萄酒处于陈年期时，会举办新酒品酒会之类的活动，吸引葡萄酒买家，先卖出70%的酒，方便资金流通。当酒酿成后，酿酒商会请来知名的品酒家及酒商等为该酒正式定价。通常情况下，买家在付款后18个月才能真正拿到葡萄酒。

    根据《环球葡萄酒》2006年的资料，如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%，大大超过同期股市的增值速度。在1986年，法国波尔多五大顶级酒庄之一——木桐酒庄1982年的葡萄酒价格是37.5美元/瓶，而现在已达500美元了。

事实链接

    4月16日，拉菲期酒价格发布。288欧/瓶的拉菲古堡价格相比2012年下降了14%，小拉菲为90欧/瓶，相比2012年的95欧/瓶下降了5%。