人民生活主要食品价格50年的变化

     中国的各类物价从1965年到现在2015年，这50年的变化可谓不小，而粮食（食品）作为人们生活甚至生存的必需品，是民生之本，粮价（食品）乃百价之基。随着我国粮食市场的逐步放开，在市场供求规律和外部冲击因素共同作用下，我国粮食（食品）价格波动越来越频繁，粮食（食品）价格的大起大落不仅影响了人们的切身利益，给国民经济的持续健康发展也带来很大的负面影响。

    食品种类繁多，本文所列其中几种生活必需的主要食品的价格进行对比，均为笔者所在地价格，全国其它地方不尽相同。通过咨询多位从上个世纪60年代过来的人士，再收集附近市场现时最低价格得到以下对比。

    1965年普通大米：0.138元/斤；普通面粉：0.142/斤；普通鸡蛋：0.08元/只；普通牛肉：1.5元/斤；普通猪肉：0.78元/斤；普通鸡肉：0.6元/斤。

    2015年普通大米：3.5元/斤，比1965年涨了25倍；普通面粉,3.5/斤，比1965年涨了24.6倍；普通鸡蛋：1元/只，比1965年涨了12.5倍；普通牛肉：40元/斤，比1965年涨了26.6倍；普通猪肉：16元/斤，比1965年涨了20.5倍；普通鸡肉：18元/斤，比1965年涨了30倍。

    如此不一样的价格，换来的却是份量质量都一样的食物，笔者心中不禁疑惑：这50年来如此上涨的生活成本，人们收入有跟上了吗，人们的生活水平是提高了还是下降了。看来政府相关部门要更好地把握影响粮食（食品）价格波动的各种因素，并制定有效措施来应对和平抑物价，这对于引导粮食（食品）市场健康运行、保障粮食产品供求平衡具有十分重要的意义。