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每到天冷我就想吃曲奇饼，可能是冬季需要高热量食物的缘故。

曲奇饼做了不少，但是咸味的还真是没试过。

很喜欢静心莲的博文，做得好拍得也超美，我滴偶像呀！！

在她的博客中看到这个配方，甜味的吃多了，换个咸味的试试，更不容易腻哦！

饼干口感比较酥脆，喜欢葱味的伙伴更是不能错过呀！

过节走访亲戚，作为伴手礼更是不错的选择哦，味道独特，这个商场应该少有卖。

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做曲奇当天有点冷，挤曲奇时好费劲，光是裱花袋就挤爆了好几个，

等做完了才想起可以用双层裱花袋嘛，这样就不容易爆了！

自己边做边唠叨这是自虐啊，大冷天地挤曲奇~~

不过等烤完品尝的时候觉得一切辛苦都值得了，因为好吃嘛，哈哈~~

吃货就是这么容易满足滴！

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最近的工作量越来越大了，每天都好忙，上班像个陀螺一样不停转，

工作任务接踵而至，烦心事也越来越多!

所以下了班我要把烦心的工作全部抛到脑后，全心全意地做美食，

庆幸自己有这一爱好，让我的生活更加开心和美好！

【香葱曲奇】（配方来自静心莲，在此谢过！）

原    料：低筋面粉400克   黄油140克    糖粉90克  盐5克  

玉米油100克   清水100克   小香葱碎50克

制作步骤：

1、黄油室温软化后加入糖粉和盐，用刮刀拌匀---图1-2；

2、用打蛋器将黄油搅打至蓬松发白---图3；

3、加入玉米油用1档搅打均匀---图4-5；

4、加入清水，继续用1档打匀，一边加水一边搅打，搅拌好的黄油是非常顺滑的---图6-7；

5、小香葱洗净沥干水后切碎，葱白部分不要，加入到黄油中用刮刀拌匀---图8-9；

6、筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀成曲奇面糊---图10-11；

7、裱花袋中装入小号菊花嘴，将曲奇面糊装入裱花袋中并挤在烤盘上---图12-13；

8、烤箱180度预热，烤盘放入烤箱中层，约15分钟待曲奇呈金黄色即可出炉，晾凉后密封保存---图14。

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小贴士：

1、天冷时黄油室温软化比较难，可以借助烤箱，35度预热好后关火，把黄油放在烤箱里，这样很快可以软化啦，烤箱温度不要太高哦，否则黄油就融成液体了；

2、天冷挤曲奇裱花袋容易被挤爆，用双层裱花袋就不容易爆了哦。

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