加载中…《塞上夜话》：喝酒与唱歌
(2023-04-27 00:48:04)《塞上夜话》：喝酒与唱歌
喝酒与唱歌，也可称为酒歌。唱歌像人说话一样，原本就是说话的延伸，或者说唱歌也就是说话。我想这应该是唱歌的本来面目。人在很多种情境下唱歌，其中在喝酒的情况下唱歌是其一种，也是最有文化和一种。在我国古典文献《诗经》中就有不少关于唱歌与喝酒的记述：“宾之初筵，左右秩秩，笾豆楚，肴核维旅。酒既和旨，饮酒孔偕，钟鼓既设，举酬逸族。”两汉时有刘邦的《大风歌》，项羽的”霸王别姬“，无不叙说着人生、战争、恩怨、情仇的故事；魏晋时的曹操、司马家族时期的建安七子
、竹林七贤，兰亭的曲水流觞，那一个不是以纵酒而成历史佳话的，于是有了曹操的的”何以解愁，唯有杜康“，于是有了阮瑀、嵇唐、阮籍等文人纵酒放荡不已的史话记载。到了唐代大概最有名的就是酒仙李白的《将进洒》了，“人生得意须尽欢，莫叫金樽空对月””烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯““将进洒，杯莫停，，与君歌一曲，请君为我倾耳听”“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁“......
从古至今，多少英雄豪杰，多少文人雅士，大风唱歌，挥戟方遒，枞酒放歌，留下了多少豪放诗篇，名人佳话。这都是酒的功劳，酒的故事，酒的佳话。
人类什么时候发明了酿酒的技术，古今中外说法不一，但有一点是可以肯定的，就是在人类会利用和使用火的前提下，用火烹羹，剩食而馊，不得已食之微酗而产生的。这应该是酒之产生的最原始故事。
其实，从古至今，人们也不再考证原始人什么时候发明了酒，它本身就是一个原始人食剩食而来生发的，当时是不得已而为。可人类一旦知道了酒的妙处以后，就把它作为忘掉现实，麻醉自己的神品，于是在人类发明了陶器以后，除了吃饭外，就是开始酿酒，于是自青铜器产生以后，就有了各种各样的青铜署酒器皿，也就是我们现在在各地博物馆看到的夏、商、周时代的各种置酒的青铜器皿。
酒可以麻醉人，使人暂时忘掉痛苦和苦难，这应是人们嗜酒的第一原因，以后才有欢乐、痛苦、娱乐相结合的生活范式。从古至今，概莫能外。
自古以来，酒文化枚不胜举。也不知什么时期以来，人们正儿八经开始酿酒了，正儿八经，把饮酒当作乐事了，当作招待人的佳品了，这应该是新石器后期的事情了。
今天，友人从内地回乌，两人小聚欢饮一斤53度酱酒，微熏而作。
2023年4月26日于新泉居
喜欢
0
赠金笔
前一篇：《望云思亲》：突然想起三姨来
后一篇：《塞上絮语》：又见杏花开