绿色蔬菜，是指在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。 横岗老虎沟生态农场的蔬菜严格来讲并不是“绿色蔬菜”，而类似于小时候农村家里的菜园子。种菜从锄草、刨地开始，然后洒种子，比如小白菜种子、空心菜种子、茄子、西红柿、上海青种子，之后隔三差五的浇水、锄草、施农家肥。种子吸收阳光和水分，发芽，生长，连成一片、开花、结果。最后采摘，进入餐桌。既有一种成就感，也是形成了对大自然、对生命最初的体验。这样的蔬菜虽没有经过特殊机构认证，但绝对是放心的蔬菜。老虎沟生态农场的种菜大叔，在怀有齐国、治家、平天下的梦想的青年时代就开始种菜，一直种到现在儿女双全，子孙满堂。一年年看着自己种的各种蔬菜发芽、开花、进入老老少少的口中，也算是实现了年轻时的梦想，种出的菜当然也算没得说，又大又可口，质量当然顶呱呱！

老虎沟生态农场菜园约10余亩，那么七月份老虎沟生态农场有什么青菜采摘呢？七月份正值盛夏，天气炎热，雨水也多，所以种菜相对春季而言会辛苦些。七月份老虎沟生态农场有：空心菜、番薯叶、韭菜、紫茄子、白茄子、红苋菜、卖菜，还有少量小南瓜、青瓜等。另外还有少量土货可以购买。

   老虎沟生态农场除种植有蔬菜外，还有荔枝园，草莓园、龙眼园，七月底龙眼已经开始成熟，欢迎前来采摘。老虎沟虎沟生态农场，依山傍水，因地制宜把自然风光、田园风情和乡村娱乐和谐统一，设有田园野炊区、烧烤区、拓展培训区；有真人CS、趣味保龄球、射箭、水上滑索、棋牌、滚铁环、打陀螺等娱乐项目；还不定期举行捉鸡比赛、手磨豆腐、采摘、捉泥鳅等农事体验项目，适合公司团队户外活动、亲子游。老虎沟生态农场电话：137-1385-1363。地址：深圳市龙岗区横岗镇大康村公园路。

去老虎沟生态农场菜园采摘的注意事项：

1、未发育成熟的嫩芽、果实不能采摘。

2、带小孩采摘青菜时，除教育小孩认识瓜果蔬菜外，也要教小孩勿踩踏洒了种子的地块，走田沟沟里过。另外，勿在浇菜的水池边玩耍。

3、采摘的蔬菜须带走，按市价收取费用。所以，采摘时请按需采摘。

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