释 菜 礼

释菜礼的故事

相传春秋时，孔子周游列国，曾受困于陈国(今河南淮阳)、蔡国(今河南新蔡)之间，七天没有饭吃，只能靠煮灰菜为食，可他每天仍于室内抚琴作乐。与孔子随行的弟子子路、子贡认为已到了穷途末路的境地，只有颜回仍每天“释菜于户外”，也就是每天从野外采摘回野菜，在孔子住所的门口向老师行礼致敬，以表示尽管老师的处境极端困苦，自己仍然坚持做人的原则，跟随老师学艺。颜回此举，体现了他尊师的风尚。

何谓释菜礼

释菜，亦作舍采、祭菜。古代凡始入学，须向先师行释菜之礼，以苹蘩之属奠祭之，而不用牲牢币帛。这是一种从简的祭礼，更是自古两大祭祀先师仪典之一。

《周礼·春官·大胥》：“春入学舍采合舞。”郑玄注：“舍，即释也；采，读为菜。始入学，必释菜礼先师也。菜，苹蘩之属。”释菜礼，菜虽礼薄，然“明有忠信之行，虽薄物皆为可用。“《礼记·学记》亦云：“大学始敦，皮弁祭菜，示敬道也。”郑玄注：“祭菜，礼先圣先师，菜，谓芹藻之属。” 郑司农云：“古者，士见于君，以雉为挚；见于师，以菜为挚。”“挚”就是礼物，“雉”是野鸡，“菜”按照郑司农的说法为“蔬食菜羹之菜”，就是素食。换言之，古时士人见君要敬献野鸡，见师尊则要拿“菜”，后世相沿成习，逐渐变成了敬师之礼。

释菜礼流程简介

1：升堂点阅；2：沃盥、焚香；3：祭酒、献芹；4：行四拜四兴礼；5:献官训示,齐诵经典。

活动意义

通过隆重祭祀大成至圣先师孔子，彰显了文明礼仪，弘扬了尊师重道，修炼了为人师表。用中国优秀传统文化去教育孩子、影响孩子，使他们成为感恩、孝敬、尊师的栋梁之才。