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【周一请吃素】五彩素菜焖面
(2016-10-31 13:32:23)
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五彩素菜焖面[原料]：
家常面条、玉米、胡萝卜、青豆、木耳、生抽、盐、油、素耗油
[做法]：
1、先把需要的配料准备好，胡萝卜切丁、木耳泡发切丝。
2、锅中注入清水烧沸腾，下面条煮至半熟（5分熟），捞出备用。
3、热锅热油放入胡萝卜、青豆翻炒1分钟，再下玉米、木耳翻炒1分钟。锅中加半小碗水、盐、生抽、素耗油搅拌均匀。
4、然后倒入捞出的面条，盖上锅盖焖2分钟左右。
5、揭开盖子用筷子划动面条，使其与配料混合均匀，然后大火收汁即可。
转自网络
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