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万吨辣椒的壮观晒场

图文/华希良

 

深秋时节，大地开始呈现收获景象。相信你见过道路、田野、村院晾晒的瓜果、玉米和稻谷，可你见过万吨鲜辣椒铺满山坡，“染红”山野所呈现的壮观景象吗？这个秋季，不妨到塞上宁夏、贺兰山下来看看，领略不一样的“晒秋”场景。

自古以来，作为宁夏石嘴山市平罗地区就一直具有种植辣椒的传统，加工制成的辣椒丝、辣椒面、辣椒酱、火锅底料、辣椒色素等系列产品不仅畅销国内，而且通过“一带一路”、中阿贸易而远销国际市场，正在“打造”具有地方特色和优势的“红色”品牌。

辣椒成熟期短，晾晒较为集中，而贺兰山坡地因冲积扇地质结构所具有砂石砾表面，以及光照时间长、干燥蒸发量大等气候特点，就为辣椒的集中晾晒提供了难得的天然、优质场所。

9月23日，正值第四个“中国农民丰收节”，当来到宁夏石嘴山市贺兰山下的大黑沟、王泉沟等一线山坡时，这里除了有蜿蜒而隐约的古长城、深绿而规整的葡萄园，以及成行成片的光伏电站外，当地的公司和农人正在将自产种植，以及从陕西、内蒙古收购的鲜辣椒运送到贺兰山坡地，全面铺开，集中晾晒，总计近万吨。

深秋时节，贺兰山脚下，两个巨大的晒场，人们用忙碌和辛劳，“绘就”着“火红”大地，并在收获中庆祝属于自己的节日。

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