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红崖村,时光雕琢的最美老巷子

(2021-04-14 18:25:10)
标签:

图文原创

宁夏固原隆德

感受人文

分类: 旅游摄影
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红崖村,时光雕琢的最美老巷子

图文/华希良

 

清明时节,在饱览宁夏固原市彭阳县山花烂漫的美景后,我又第三次来到了固原市隆德县这座山间小城,一是想再看看“网红”老巷子——红崖村的发展变化,二是这里有抵挡不住的地方美食诱惑——“隆德暖锅”。

随着经济的发展和现代网络媒体的宣传,曾经“苦甲天下”的宁夏西海固地区借助自然和区位优势,再加之有效规划开发和不懈努力,人居环境和经济条件得到迅速改变,地方旅游品牌得到全面提升。

红崖村,位于宁夏固原市隆德县城关镇红崖社区,它东靠六盘山,依山傍水,距离县城1公里,总占地面积20万平方米。村内道路蜿蜒,院落别致,老巷相接,屋舍相望。尽管是初春时节,满目萧瑟,可不经意间偶遇的怒放桃花使这里显露着春的生机和别样的幽静。

石碾、马厩、水槽、篱笆;老戏台、老磨坊、老水井;红崖泉、红军墙、红灯笼;小广场、文化墙、雕塑群……行走在斑驳的石基台阶上,环顾着处处遗留的历史痕迹,一种风尘岁月的沧桑之感油然而生。红崖村,这座宁夏最美的老巷子,在今天,正以它独有的时光故事和文化内涵,显露着独特的时代“魅力”。

节日,正午,这里的游人渐渐多了起来,街巷、店铺、院落、客栈、农家乐也随之热闹起来,这座古朴而幽静的村落在烟火中又开始迎接新的一天……




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p35    “隆德暖锅”是全宁夏最有名气的地方特色美食,做法讲究地道,从上到下共有五层组成。第一层由五花猪肉做成扣肉,肥而不腻;第二层由廋肉做成的丸子,百吃不厌;第三层由大白菜腌制的酸菜,清脆爽口;第四层是猪肉排骨,嚼劲十足;第五层是马铃薯粉条,晶莹剔透。再加以熬制的汤汁与铜锅慢火,香气四溢,流连忘返。



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