宁夏葡萄，又是一年忙碌时

图文/华希良

春分时节，大地回暖，位于宁夏贺兰山东麓的近50万亩葡萄种植基地开始进入忙碌时节。

作为宁夏特色产业的代表性产区，“贺兰山东麓”这个地名近年来已开始盛名并享誉我国的葡萄酒行业。

由于西北地区秋冬季节的低温天气，防止葡萄冻害是宁夏葡萄种植的基本，也是重要环节。所以，每到11月份葡萄收获后早霜来临之前，人们会随机忙碌着将葡萄枝干倾斜下架，贴地下压，覆土高出枝蔓15公分以上，让其休眠越冬。带到来年春暖时节，及时开挖，使其绑扎上架，开始正常生长和结果。

刚过春分，位于宁夏贺兰山东麓的各个葡萄庄园，陆续开始雇佣当地农户或民工进行葡萄枝干的出土和上架。为确保工作效率和收入，这些劳作者会带上干粮和饮水，从早上七点开始，挥舞铁锹，一边挖枝上架，一边平整土地，连续劳作，挥汗如雨，直至下午很晚才离开庄园。