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贺兰山下葡萄熟

图文/华希良

 

金秋十月，位于宁夏贺兰山东麓的近50万亩酿酒葡萄又一次进入采摘季节。

贺兰山东麓位于东经115°56′30″，北纬38°15′30″，属于典型的大陆性气候。由于其独特的地理、气候和土壤优势，被认定为世界最适合葡萄栽培及酿酒的地区之一，并有着中国“波尔多”的美誉。

在我国，有三大葡萄种植原产地域保护区。由于地理气候、土壤条件不同，新疆葡萄以鲜食为主；河北、烟台因为潮湿日照不足，而使葡萄糖度不足，口感偏酸；而宁夏贺兰山东麓地区，由于巨大的温差，以及充足的日照，使得种植出产的葡萄糖度高达25%—30%，并成为高品质葡萄酒酿造的最好原材料。

由于独特的地理位置和自然气候，近年来宁夏借助区位优势，坚持以“小酒庄、大产业”的模式，大力推动酿酒葡萄产业、文化旅游产业的融合发展。

今年以来，由于夏季的明显降雨，使得宁夏的酿酒葡萄成熟期比往年推迟了近半月。自10月1日开始，贺兰山东麓葡萄已开始进入全面采摘期，前后将持续20天左右。

    金秋十月，贺兰山下，又一次迎来了不可多得的收获季节和繁忙景象。

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