gh201905课题研究成果四:《利用乡土资源开发家乡美食园本课程研究》子课题拟结题中。
(2020-12-16 09:11:11)1.理论成果
《纲要》中指出:教师要善于挖掘幼儿生活中熟悉的感兴趣的事物作为课程,赋予生活事物予教育价值,使教育更贴近幼儿的生活经验。陈鹤琴先生也指出:“大自然、大社会是主要的知识来源,因而教育的民族特色、地域特色应该得到充分的体现”。我园能结合当地特色,挖掘乡土资源,利用家长资源实现了家、园双方的积极互动,形成了良好的大教育合力。丰富的乡土材料为我们幼儿园带来了特色,带来了活力,带来了新的希望。给孩子们创造了想象和自由发挥的空间,促使孩子学会主动学习,创新探究。从而初步形成了园本课程,提高了教师的研修能力,提升了教师的自身素质,使我园的活动更加丰富有效。
利用乡土资源探究美食由来的实践活动渗透于幼儿一日活动中,幼儿在丰富的环境、积极的互动、有趣的活动中学习和掌握多种家乡美食制作,了解和传承家乡民俗文化,提高游戏化的生活质量,激发幼儿爱家乡的情感。
(二)实践成果
在幼儿活动过程中,教师仔细观察幼儿的行为和表现,恰当地给予指导。当幼儿自由地探索时,教师认真观察幼儿在的行为和表现,不过多地干扰幼儿,有时也以旁观者的身份加入幼儿的活动中,努力创设宽松自由的活动氛围,让幼儿体验自由探索的乐趣。当教师发现幼儿在实践中遇到困难时,为幼儿及时提供帮助,让幼儿力所能及的完成任务,体验成功的快乐。课题组成员撰写了多篇观察笔记。
王晓晴的论文《浅谈以本土资源为依托,优化园本课程》荣获江苏省教育学会二等奖。
3.朱倩月的班本课程《找出来的美食》、周林君的班本课程《奇妙的水稻》参加大丰区学前教育第二共同体交流。
4.利用传统节日“端午节”开展亲子活动,通过活动促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展。
5.多次组织幼儿“走进大自然”实践活动,通过活动融入多方面的教育活动,萌发了幼儿爱家乡、爱自然的情感。
6.通过一系列活动幼儿学会了制作各种家乡美食,如粽子、汤圆、米饼、南瓜饼等等。
7.初步形成幼儿园园本课程。