果果了解一天吃200克水果——相当于两个小苹果——能减少1/3的中风率。每天吃200克蔬菜，中风率会下降11%。有句老话是：“一天两个苹果可以赶走医生”，可见苹果对于人身体健康很有帮助。事实上，一天两个苹果也可以帮你躲过中风。

最新研究表明，一天吃200克水果——相当于两个小苹果——能减少1/3的中风率。每天吃200克蔬菜，中风率会下降11%。

水果和蔬菜粒富含丰富的微量元素和大量营养素，像柑橘类水果，绿叶蔬菜，苹果和梨会有效降低中风率。

因此对于中风者来说，改变饮食习惯和成分很重要。不管你是7岁还是70岁，你都要多尝试吃水果和蔬菜。吃一些自己喜欢的果蔬可以降低中风率，延长寿命。

医生的建议

中风是导致美国人死亡的第四大原因，也是使身体丧失行为能力的首要原因。美国疾病控制和预防中心称，美国成年人一天平均只吃1.1个苹果，1.6个蔬菜，连每日建议摄入量的一半都不足。过去的经验告诉我们：多吃水果和蔬菜可以降低血压，减体重，降低胆固醇，这些都是导致中风的因素。所以，从现在开始，把果蔬作为药剂，加入到每天的食谱中吧。