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银耳3种吃法润肺滋阴更益寿

(2015-12-04 08:04:58)
标签:

健康

银耳

吃法

开胃

美容

杂谈

分类: 饮食保健

银耳3种吃法润肺滋阴更益寿
果果了解银耳
被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补美容养颜佳品,又是扶正强壮之补药。银耳具有补脾开胃、益气清肠以及滋阴润肺等功效。

炒银耳

原料:莴笋、红椒、银耳。

做法:步骤1、将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。

步骤2、银耳用水泡发,红椒切丝。

步骤3、锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和银耳大火翻炒。

步骤4、最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

银耳羹

原料:主料:银耳,冰糖,香梨。  配料:莲子枸杞

做法:1、银耳泡软洗净撕碎,梨削皮切小块,枸杞莲子用凉水泡半个小时;

2、砂锅里加水,放入各种原料,慢火熬一个小时左右,熬至银耳挂汁即可。

银耳拌黄瓜

原料:银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、、陈、香油。

做法:1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。

2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。

3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以了。

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