果果了解到战国时期成书的神农本草经与黄帝内经，是中国古代养生之术的经典之作。而以茶养生，自李唐王朝开始，中国人就已经逐渐普及了这种最为廉价而便妥的养生术。茶之所以具有营养保健养生功效，之所以成为当今世界最佳的天然保健饮料，是因为茶叶含有丰富的营养素与药效成分。

茶之所以能够养生，一是茶乃自然界的灵物，积天地之灵气，聚日月之精华。二是茶叶无公害，无污染，茶叶中含有极其丰富的有机元素，有益于人的身体发育与健康成长。

据科学检测，茶叶含有的营养保健作用的化学成分有300多种，主要营养素有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质、微量元素与维生素等。其中维生素有十多种，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素H、维生素C等。茶叶中的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，都具有明显的药效功能。随着科学的发展进步，茶叶提取物往往用之于各种减肥素、化妆品、营养保健品与医药的开发，其医药保健功能得到了更加充分的应用。

枸杞养生茶做法及功效

红枣枸杞茶

材料：红枣10个、枸杞10克、冰糖适量

做法：1、先把红枣洗净，放入锅中。2、用中火炒制10分钟左右，看到红枣外皮上色即可，凉透放到保鲜袋里随用随取就可以了。3、把枸杞洗净。4、把枣放到玻璃茶壶里。5、放入枸杞。6、放冰糖，倒入刚开的热水。7、焖2-3分钟，倒入玻璃碗里就可以喝了。8、早餐饭后，冲上一壶红枣枸杞茶非常养生。

功效：红枣性温味甘，补中益气，养血安神；枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。此菜能起到明目、养肝、益血、抗疲劳的功效。（丁果果养生园汇编整理）