我特好吃猪头肉，隔三差五就想吃上一顿。网上查阅了一下得知，猪头肉其美味于民间早就声誉鹊起，历史非常悠久。

食物好不好吃首先第一眼就是看它的视觉冲击效果，让人看了就有想吃的欲望与冲动。而卤制好的猪头肉就能诠释这一点，经过复杂的加工，猪头肉颜色红润，外表晶莹剔透有光泽，切上一盘再加点葱花，趁热吃醇香软糯，再来一杯小酒，这一刻很微妙，小小的幸福感。