这次的饺皮委实不好吃，可能是食客少，饺子皮放冰箱久了，太硬，没煮软。

不好吃就不好吃吧，饺皮店老板那么热情，知无不言，哪好意思说出来。

用完中餐，立即去观光何应钦故居。经青石板小街下坡走到白房子三岔路口处右拐，是一个小广场，正对着故居。小广场有饮食店和特产店，几棵大树下有石凳，果然人多。有人坐树下纳凉，有人拍照，有人从故居进进出出，小车来来往往，还有一辆大巴停在广场一侧。

何应钦故居临公路有扇院门，扫码进院门，有几级台阶，才进院子。进院子就看到马厩，利于骑马出行。新中国前的泥凼乡间穷山恶水，鸟不拉屎，一般百姓衣不敝体，何家竟然有宽大的马厩，可见何家当年之威风。除了马厩，院子里是一些杂屋，至今还保留不少石器。

又上几十级台阶，才来到何家正屋三合院的正院门前。

站在正院门前，平视远处一片峰林，千山万壑，浩瀚无垠，气势磅礴，犹如万马奔腾。瞬间，站在此处的人一定感到居高临下，气势非凡，霸气侧漏，指点江山从胸中奔涌而出。何家的老屋在离此几里地风波湾，这新屋建在半山腰上，极佳风水，挖山平整几千平方，得多少钱才建得起来。何应钦有什么样的经历，带着这样的疑问，花了两个小时参观了整个故居。何家新屋由前厅、两厢及正厅构成三合大院，均一楼一底。院中天井用石板镶嵌。院内石雕木刻图案多达百余幅，其中尤以刻在窗下石裙板上的“鱼跃鸢飞”四字最为引人注目。

全屋参观后，又一次来到三合院院大门前，坐在石凳上眺望。

院门前临桂北丘陵，一眼望去，刚刚万马奔腾，眨眼万马归槽。这千峰万岭好像百万雄兵，后面大山犹如统兵大将，何氏故居为将台，风水上为大将点兵。何家故居，既包涵了大自然与能工巧匠的神奇功力，又从其特殊的一面体现了一个历史人物非同寻常的一生。

泥凼泥凼，出山的羊肠小路弯弯曲曲，不是泥就是凼，泥凼之名也许出于此。穷山恶水出刁民，蛮荒之地的何家能出何应钦这样一个高才，何家祖上一定有不平凡的经历和故事。

导游说，何家并非是土生土长的泥凼人，也不是云贵高原地区的先民。何家的祖籍位于江西临川。清朝咸丰年间，何家的祖上随军来到了兴义，开始是在捧鲊镇居住，其祖先在镇上做些小生意。有说何家的起家，是依靠贩卖布匹，但泥凼的人却说是靠马帮运输发财。因为捧鲊镇在云贵川三省的交通枢纽上，民国前相对富裕，但也经常招来盗匪的光顾。何家祖上坚持此地不宜久留，于是计划找一个地方重新安家。何家有一位相处甚好的风水先生奉何家之托，从捧鲊一路翻山越岭，来到了现于今的泥凼镇。这位风水先生来到泥凼后，居然在半山腰挖出了一眼泉水，顿时觉得这眼泉水是龙眼，断定这块地方是泥凼的风水宝地。风水先生这样告诉何家：背依大山，左青龙右白虎，眼前万峰成林，犹如千军万马。在这个山腰建房子，就像指挥着对面的千军万马。于是，何家的新宅，便建在泥凼镇半山腰上。

何家故居后院里，一排山坡护墙下，依旧能见到当年这眼开挖的水井。当地山民说，何家的这眼井即使逢大旱之年，也不会干枯，大旱之年山民也有水喝，这不得不说是个奇迹。

据说，何家先在泥凼镇风波湾落脚建屋，然后再购买风水先生口中说的风水宝地，于是何应钦发迹。这些故事应该不靠谱，是当地为了旅业编的。但是，当地确实出了一位人中龙凤，这是不争的事实。出故居后，王耒决定回广东后买本何应钦传记，以了解这位传奇人物。