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红枣花生搭配出神奇效果

(2014-11-19 09:30:09)
标签:

健康

分类: 健康饮食

红枣花生搭配出神奇效果

 

中医认为红枣性微温味甘,能益气补血、健脾和胃、缓阴血、悦颜色。花生性平味甘,能醒脾开胃、润肺利水。赤小豆性平味甘,能健脾利水、除湿。合而为羹汤,有健脾、益胃、养血之功。能辅助治疗小儿血症。

 

材料:红枣50克、花生仁30克、赤小豆100克、红糖少许。

 

烹制:各物洗净,红枣去核、赤小豆浸软和花生一起下瓦煲,加入清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为1小儿1日分2~3次进饮。

 

此外红枣和花生均为补益的食材,有补血养血的功效。而兔肉有独特的营养成分,属高蛋白质、高铁、高钙、高磷 脂和低脂肪、低胆固醇的食物,最大特点是含卵磷脂较多,具有强烈的抑制血小板凝聚的作用。合而为汤,有温补脾胃、益气养血的功效。除了作为天气转凉时的养生汤饮外,也可辅助治疗小儿血症。

 

材料:红枣20个、花生仁30克、兔肉200克、生姜3片。

 

烹制:各物洗净,红枣去核;花生浸泡。兔肉切块,“汆水”。一起与生姜下瓦煲,加入清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为1小儿1日分2~3次进饮。

 

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