文艺复兴之后十七世纪的写实油画另一个特征是侧重于笔触、肌理的运用。笔触是带有颜料的油画笔在画布上运动的痕迹，文艺复兴时期的油画颜料层厚薄比较统一，运笔的力度也比较均匀，几乎不显露出笔触，即便是文艺复兴后期提香的部分作品中有一些类似直接画法的比较松动地笔触，但仍属于罩染多层画法的附带，笔触并不明显。