会宾楼体验泰州早茶

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到泰州旅游,去"会宾楼"吃顿正宗的泰州早茶,体验体验当地人的早茶文化应当是大多数外地游客的首选。

作为老牌的"中华餐饮名店",数十年来"会宾楼"在食客心目中的口碑相当好,尤其是会宾楼鼓楼店,每天像我们一样慕名而来的游客,络绎不绝。

上海人特别喜欢轧闹忙,一大早我们随着摩肩接踵的游人来到泰州最知名的网红早茶店---会宾楼鼓楼店。

鱼汤馄饨肯定要吃,我听说它家的刀鱼馄饨更加出名,当然性价比最合适的蟹黄包(馒头)是它家招牌中的招牌,自然也要点的。

这是它家的蟹黄汤包,点餐前我还以为它会像靖江的蟹黄汤包一样,同行的蔡老师一再提醒,泰州的蟹黄汤包与靖江的根本就不是一回事啊!

手工烫干丝和脆爆长鱼也是必吃的品种,不过它家的爆鳝吃口远远不及无锡和苏州做的好吃,吃进嘴满口渣渣感,68元一份,名气大于实质,感觉特像是在吃猪油渣。

蟹黄拌面,只点了一份,几人分分尝,我没尝,感觉应该是还可以。

蟹黄包子的确不错,内部食材足,蟹油充足,25元一个物有所值,这个必须点赞!

秧草包子(馒头),泰州人所称的"秧草"其实就是上海人所说的"草头",这个秧草包子打开之后,秧草发黄,根本没有路边摊的菜包子(馒头)来得碧绿,而且还有一股酸味,估计是闷过了头,放久了,如果刚从蒸笼里出来应该不会是这味,我给它差评,10元一个价钱,是被严重高估的,它完全不值这个价。

泰州早茶,下次再来泰州,我想我一定会换家尝尝。
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