每年清明更回宁波祭祖，来和娣聚餐俨然已变成了我们家族的一项必修的课程,这一习惯流程安排自2015年起,已经7年了,每趟家乡之行,我们至少要来和娣2次,掐指一算,这些年也吃了它家十七八趟,看来是吃出感情了。

原本我是不想具它家之名,恐有做广告之嫌,但它家的宁波下饭做的的确另有一番功夫。当然我不是指它家的菜肴做的有如何如何如何的高大上,而是它家的宁波下饭在我们家族长辈成员浅尝之后一致觉得有我们家小时候的味道,简言之就是充满浓浓的家乡的味道。

宁波红膏呛蟹,每次必点的宁波头牌下饭。

它家的白切鹅也是原汁原味,蘸酱油吃,鹅肉越咀嚼越香。

刨腌东海带鱼蒸香肠,这个应该它家推出的新菜,复合味浓,其实单吃带鱼也不错。

这么新鲜的银蛤也只有正宗的宁波人才懂得欣赏。

酱鸭舌,中规中矩的下酒菜。

烤毛笋,每次必点,鲜嫩多汁,爽口回甘。

酱牛肉,买相一般,吃口赞,牛肉味香浓。

冰菜芝麻酱,清清口。

脱骨鸡爪,我没尝。

香醋海蜇皮

海苔腰果,也是宁波人懂得吃的一道冷盆凉菜。

濑尿虾,肉质新鲜Q弹。

白肚金针菇,没有惊喜。

红枣南瓜,主要是色面漂亮的营养菜。

炸虾仁球,造型差了些,味道还是不错。

这个是江白虾,肉质有弹性,鲜嫩甘甜,比河白虾好吃。

东海白鲳烧咸齑笋丝,的的骨骨的老宁波下饭。

大蒜烧牛排,牛排筋筋拉拉,牙口不好的人不建议尝。

酱油水烧鳜鱼,没有惊喜。

红膏青蟹,膏腹满,就是看看也惬意的一道菜。

双菇鸡毛菜

醋溜带鱼羹,我父亲最喜欢的一道家乡菜。

乌贼鱼炒芹菜

咸齑马鲛鱼,上这道菜就想起阿拉小爷叔了,马鲛鱼是他的最爱,叹------

肉丝菜梗年糕汤,正宗宁波年糕,这个就是我小时候阿娘做给我吃的味道,思念那滋味啊！

韭黄韭菜炒鳝丝,宁波习俗酒席上最后上的一道菜,它上台了,下面就没菜可上啦！宁波人很含蓄的告诉你,这个就是宁波人的待客之道,学会了。

宁波家常菜,好吃又不贵，最关键它是我们宁波籍的游子慰藉乡愁的最妙良方！