研究表明，1吨丰香草莓果实含氮6.2～8.2kg、五氧化二磷0.9～2.1kg、氧化钾6.1～8.4kg，纯氮:五氧化二磷:氧化钾的比例约为5:1:5[注意这是果实的元素比例，引自2]。根据草莓的吸肥规律，即每生产100 kg草莓果实，草莓植株约从土壤中吸收纯氮1.33 kg、纯磷0.67 kg、纯钾1.33 kg[注意这是整个生长周期的元素比例]。草莓开花现蕾期氮、磷、钾元素吸收比例100:28:93，果实膨大期氮、磷、钾三元素吸收比例100:37:172[引自3]。草莓对氮和钾的需求量较大，对磷的需求量相对较低。

随着施氮量的增加，草莓的产量增加，氮素的主要作用是为茎叶的生长发育提供物质保障，是形成草莓体内蛋白质和叶片内叶绿素的重要组分，也是保证草莓高产的最重要营养因素。草毒对钾也非常敏感，钾可以促进果实成熟，提高果实含糖量，改善果实品质。同时，钾也是草莓体内许多酶的活化剂，能够促进一系列代谢过程的发生。因而，在草莓发育的过程中，尤其是在其生育的关键时期，氮和钾的施用量不足会影响草莓的产量和品质；但施用量太多也会导致草莓果实风味变淡，着色欠佳，达不到应有的质量要求[引自1]。

• Tips1：为什么要用五氧化二磷和氧化钾来折算磷肥和钾肥呢？

主要还是测量方法的问题，磷元素常见形式是磷酸根，但是直接测定磷酸含量有困难而测定磷酸酐（即五氧化二磷）相对简单并且准确，所以肥料中提到的纯磷，通常就是指五氧化二磷，而不是磷元素本身。同理，化合态形式的钾也很难直接精准测量，转化为测量氧化钾的话会更加容易。

• Tips2：五氧化二磷和氧化钾如何换算成磷酸二氢钾呢？

KH2PO4分子量=136(注意这里面只包含一个P和一个K)
P2O5分子量=142(注意这里面包含两个P)
K2O分子量=94(注意这里面包含两个K)
所以，磷酸二氢钾中含磷量为71/136≈52%，含钾量为47/136≈34.56%。

根据上面的分析，如果一份复合肥需要添加纯磷100克，那么折算成磷酸二氢钾就是100/71*136=191.55克，同时这里面包含的纯钾是66.20克。如果需要添加纯钾200克，那么折算成磷酸二氢钾是200/47*136=578.72克，同时包含的纯磷是302.13克。就整个生长周期纯氮:纯磷:纯钾=2:1:2来算，使用磷酸二氢钾配合其他钾肥（比如硫酸钾、氯化钾、硝酸钾）基本能满足草莓对于磷钾肥的需求。

但是在开花挂果后，草莓植株对钾肥的需求直线上升，现蕾期磷钾比例达到1:3，膨大期更是接近了1:5。所以，在挂果后还想通过施用磷酸二氢钾实现膨果之目的，是不太科学的。磷酸二氢钾通常被当做速效磷肥使用，主要使用时机是花芽分化前，而挂果后追施的成份应该以钾肥、氮肥为主，同时补充钙镁和微量元素。如果一味坚持使用磷酸二氢钾，往往会出现磷肥过量的问题，这会导致很多不良后果，最直观的现象就是果实个头下降、口感变差，得不偿失。

• 结论：

磷酸二氢钾所含的氢氧磷钾元素都是植物必须的，都能被吸收，所以使用磷酸二氢钾不会导致土壤酸化，这也是磷酸二氢钾销量巨大的重要原因。但是单单就草莓施肥而言，由于草莓对钾的需求远大于磷，想通过磷酸二氢钾同时补充磷钾肥，不是一个合理的方案，在白果阶段到转色期应该使用硫酸钾或氯化钾来补充钾肥。

• 参考文献：

[1]《氮钾肥配施对草莓产量和品质的影响》宋科\薛永\郑宪清\乔红霞\杨建军·2016
[2]《草莓施肥的作用与措施》张鹏飞\程扶旗·2011
[3]《钾肥对草莓品质的影响研究初报》 路河·2008