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    很多同学都说，面包机做出来的面包，没有烤箱做出来的好吃.

    所以，即使家里购置了面包机，通常也只用来揉面、发酵等等，完全没有真正的利用起来。

    但实际情况并不尽然。

    用面包机，同样可以做出超级绵软好吃又爆头的美味面包哦！

    而且完全一键式操作，解放双手，非常适合忙碌的上班族们。

    今天做的是一款“一键式鲜奶蔓越莓吐司”。使用的机器是“柏翠静音系列旗舰新品PE9800面包机”。面包的基础配方来自于“小刀老师”。

    这个基础配方，绵软的面包体，微微的甜味，奶香浓郁，单吃已经很好吃！

    这次我又在面团中加入了蔓越莓干，更是为面包增添了一份酸甜的惊喜味道！

    非常推荐的一款面包，相信吃过你就会喜欢哦！

原料：  （用量仅供参考，制作前请先看Tips）

    高筋面粉 ---- 280g

    全脂牛奶 ---- 147g

    蛋清 ----  70g

    细砂糖 ---- 30g

    细盐 ---- 3.3g

    无盐黄油 ---- 28g

    耐高糖酵母 ---- 3.5g

    蔓越莓干 ---- 50g

机器：

    柏翠柏翠超静音系列旗舰新品PE9800面包机

做法：

    1. 将面包桶的搅拌片安装好；

    2. 首先在面包桶中加入蛋清和牛奶；

    3. 加入面粉，盐，糖，黄油。尽量用干粉将液体完全盖住，盐和糖分别放在两个不同的角落；

    4. 将面包桶放入面包机中，拧紧底部；

    5. 将酵母粉和蔓越莓干分别放在果料盒和酵母盒中；

    6. 选择“超级和风”程序，重量为750g，烧色为浅色，全程工作时间大约为3小时45分。启动程序，面包机的液晶屏上会闪烁显示倒数计时，表示该程序剩下的制作时间； 

    7. 搅拌的很带劲儿的小面团，嘿嘿；

    8. 中间搅拌完成后，可以取少许面团出来，检查一下拉膜程度。这一步也可以省略；

    9. 等待面包机工作结束，机器会发出警告音；

    10. 带上隔热手套，取出面包桶，在台面上轻震几下，然后扣出面包，放在晾网上，晾凉后密封保存。 

Tips:

    1. 通常都是先放液体，后放面粉，糖和盐要分开两个不同的角落。也有的同学喜欢把黄油单独加入，我两种都尝试了，感觉先放后放的影响不大；

    2. 蛋清可以用全蛋液代替，但是只用蛋清的话，奶香会更加突出一些；

    3.  面包烘烤结束后，要立即扣出侧放至不烫手，尽量不要再面包机中呆太久，以免影响口感。

    这是我第一次用面包机做面包！成品的绵软程度，美味程度，完全超出了我的预期！

    通过这次试用，我觉得这款柏翠PE9800，真的是一款很棒的面包机。

    首先，这款面包机超级静音。我把面包机放在厨房，然后在卧室里面根本听不到面包机工作的声音，真是棒棒的！！

    第二，菜单简单直观，一键式操作，真正解放双手！  

    第三，外观简洁，干净，大气；

    第四，自动投料口和酵母口的设计，非常人性化，使用起来很贴心哦~

    第五，这款面包机，还有预约功能。这个功能下次再测试，想来一定会更加适合上班族！晚上预约好，早上起来就可以吃上香喷喷的面包，想想就很幸福呢！

    吃到好吃的+做好吃的给我爱的人吃最幸福的事！