简单质朴的春日下午茶--生磨蛋白杏仁茶

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分类: 中式点心 |
朋友一家子从香港回来啦。。
跟我说迪斯尼不错,做的电影感很强,娃娃在里面很开心,一天都不想睡觉。。
撩拨的我一颗小心脏“扑通扑通”的狂跳啊。。
恨不得明天就带我家宝贝也去玩玩。。。
可惜,幻想归幻想,现实归现实。。
做为一枚吃货,自然是不能放过香港的美食啦!
朋友说香港遍地都是奶茶,但是比我们这边的味道要好很多很多!
显然的嘛!这还用您说?!
再有就是有名的茶餐厅都很破,门面看上去一点都不光鲜,但味道却是真真的棒!
然后给我大力推荐了这一款“蛋白杏仁茶”。。
其实这款茶之前在满记也有喝过。
虽然比不上我的最爱“杨枝甘露”和“焗荔茸西米布甸”(做法戳这里),但是印象中的味道也是很不错的,很香很浓郁!
受人之拖,自然要忠人之事。。
回家我就在网上到处找配方,只能说度娘太厉害,找啥啥都有哇!
于是便有了今天这个山寨版的“生磨蛋白杏仁茶”。
我是没有喝过香港的正宗的,但是朋友尝后说味道很对哦!
然后暖暖的,营养也很好,觉得很适合做为下午茶呢!
方子来自“apple爱自己”,再次表示感谢哦!
原方用的大米,我这里用了一半大米+一半糯米,自己感觉这样会更浓稠些。
原料: (用量仅供参考)
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