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品名：黄精（Huán Jn）(酒）

别名：龙衔（《广雅》），太阳草（张华《博物志》），白及、兔竹、垂珠、鸡格（《抱朴子》），鹿竹、重楼（《别录》），萎蕤、苟格、马箭、笔菜（《本草图经》），黄芝（《灵芝瑞草经》），笔管菜（《救荒本草》），生姜（《滇南本草》），野生姜（《本草蒙筌》），野仙姜（《广西通志》），山生姜（《本草备要》），玉竹黄精、白芨黄精（《本草从新》），阳雀蕻（《辰溪志》），土灵芝、老虎姜（《草木便方》），山捣臼（《岭南采药录》），鸡头参（《山西中药志》），黄鸡菜（《中药志》），山姜（《湖南农村常用中草药手册》）。

来源：百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll.etHemsl.、黄精Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。

产地：湖南

采收加工：春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。

性味功效：甘，平。补气养阴，健脾，润肺，益肾。

药材特性：呈不规则的厚片。表面棕褐色至黑色，有光泽，中心棕色至浅褐色，可见筋脉小点。质较柔软。味甜，微有酒香气。

品质要求：选用传统炮制到位的黄精，可见断面筋脉点，质较柔软，颜色自然(不得使用焦糖色染黑)。气香，味甜。无焦枯、杂质。

专业术语介绍：

优质中药黄精(酒）的鉴别特征：

1.折：看切面和折断面，切面应能看到筋脉点。折断面与切面颜色相近。

2.泡：染色的泡水能将水染黑，正常的是慢慢将水染黄。

3.尝：药典规定“味苦者不可药用”。