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桑葚是桑科植物桑树的果穗。又叫桑果、桑枣、桑椹子等，成熟于4-6月，以紫者为佳，是人们喜食的水果之一。桑葚的作用非常神奇，早在两千多年以前，它就已经是皇室贡品，皇帝的御用补品，深受历代医家的推崇，因其有滋补阴血功效，在民间有“人间圣果”、“补血果”之称。它既是水果食品，又是一味滋补中药。时值桑葚釆收季节，给大家说说这味被称“人间圣果”的中药——桑葚。

二十四孝“拾葚异器”的典故

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相传西汉末年，有一个叫蔡顺的少年，父亲早亡，母子相依为命。战乱之际，无以果腹，蔡顺便在桑葚结果时节，每天采摘桑子充饥。他把紫红的桑葚和红色的桑葚分开放在不同的竹筐中，甜美的紫红色桑葚留给母亲，自己只吃酸涩的红色桑葚。起义军感其孝心，给了他粮食回家供养母亲。这就是二十四孝中的“拾葚异器”典故。

桑葚

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下面为大家推荐几个关于桑葚的药膳食谱和几只食疗小验方，有兴趣者不妨试试。

桑葚红枣汤

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配料表

• 桑葚 50克
• 红枣 4颗

详细步骤

把桑葚洗净去杂质，红枣去核、洗净，然后把桑葚、红枣放进炖锅内，加水200毫升，武火烧沸，再用文火煮25分钟即成，代茶饮用。

桑葚酒酿

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配料表

• 鲜桑葚 1000克，
• 或干桑葚 300克
• 糯米 500克
• 酒曲适量

详细步骤

鲜桑葚洗净，捣烂取汁，或干桑葚煎取汁，与糯米一并煮熟，做成糯米干饭。候冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿，任意食用。

补肝肾，滋阴血，活血安神。

食疗小验方:

1、自汗、盗汗：桑葚10克，五味子10克。水煎服，每日两次。

2、失眠健忘：桑葚30克，酸枣15克。水煎服，每晚一次。

3、便秘：桑葚30克，蜜糖30克，水煎服。

4、须发早白，眼目昏花：桑葚30克，枸杞20克，水煎服，每曰一剂。

注意：因桑葚含鞣酸，煎煮时忌用铁器。