立秋过后,重在润燥养阴,别错过燕窝!

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8月8号立秋,进入秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始。八月,一半是夏,一半已然入秋。虽然白天里“炎值”不减,但秋风乍起,天高云淡,早晚已有了凉意。俗话说“一夏无病三分虚”,在气温逐渐由升温转成降温的过程里,虽然气候凉爽,但人极易倦怠、乏力,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补已可提上日程。
秋季进补最讲究清淡温热,否则适得其反。秋季适宜润燥清补之品,建议选择防燥不腻的平补食品,燕窝正是秋季进补的最好食材。
四款适合秋季的燕窝美食,让您养生的同时也达到美容的效果。
1、红枣百合燕窝
http://pro0ce2c3.pic28.websiteonline.cn/upload/hzbhyw.jpg
用料:燕窝(1盏)、红枣(2颗)、百合(3粒)、冰糖(适量);
制法:
将燕窝泡发、洗净、沥干,将红枣、百合洗净,备用;
将红枣、百合放入锅中,加水用大火烧开,再用小火炖半小时;
将燕窝放入炖好的红枣百合汤中,小火慢炖15分钟,加入适量冰糖即可。
2、冰糖燕窝粥
http://pro0ce2c3.pic28.websiteonline.cn/upload/f3930fc359284adc9fe804c17e471712.jpg
原料:取燕窝10克,大米100克,冰糖适量。
制法:
将燕窝用清水泡发,除去杂质、洗净,撕成条状,
燕窝和大米一起入锅加适量的清水煮至米熟,调入冰糖,再煮一、二沸即成,可每日服1剂。
3、秋梨燕窝
http://pro0ce2c3.pic28.websiteonline.cn/upload/qlyw.jpg
原料:秋梨1个,燕窝3克、冰糖适量。
制法:
将秋梨去掉梨核。将燕窝用清水泡发,除去杂质、洗净。
将冰糖敲碎,和泡发的燕窝一起放入梨心中,用蒸锅蒸至燕窝熟透即成,可每日服1剂,早晚分2次服完。
4、海带紫菜燕窝汤
http://pro0ce2c3.pic28.websiteonline.cn/upload/hdzcyw.jpg
配料:海带25克,紫菜25克,燕窝25克,豆腐250克,生姜2片、盐、葱适量。
制法:
把燕窝用开水浸过,去毛,把水倒掉。
海带洗净,隔水蒸半小时,切丝;姜切成小片,葱切成小段。
把海带、紫菜、燕窝、姜、盐一同放入锅中,加水后用旺火煮开,再用文火炖半小时,把豆腐切成八块入锅,再煮沸即可。
秋季进补最讲究清淡温热,否则适得其反。秋季适宜润燥清补之品,建议选择防燥不腻的平补食品,燕窝正是秋季进补的最好食材。
四款适合秋季的燕窝美食,让您养生的同时也达到美容的效果。
1、红枣百合燕窝
http://pro0ce2c3.pic28.websiteonline.cn/upload/hzbhyw.jpg
用料:燕窝(1盏)、红枣(2颗)、百合(3粒)、冰糖(适量);
制法:
将燕窝泡发、洗净、沥干,将红枣、百合洗净,备用;
将红枣、百合放入锅中,加水用大火烧开,再用小火炖半小时;
将燕窝放入炖好的红枣百合汤中,小火慢炖15分钟,加入适量冰糖即可。
2、冰糖燕窝粥
http://pro0ce2c3.pic28.websiteonline.cn/upload/f3930fc359284adc9fe804c17e471712.jpg
原料:取燕窝10克,大米100克,冰糖适量。
制法:
将燕窝用清水泡发,除去杂质、洗净,撕成条状,
燕窝和大米一起入锅加适量的清水煮至米熟,调入冰糖,再煮一、二沸即成,可每日服1剂。
3、秋梨燕窝
http://pro0ce2c3.pic28.websiteonline.cn/upload/qlyw.jpg
原料:秋梨1个,燕窝3克、冰糖适量。
制法:
将秋梨去掉梨核。将燕窝用清水泡发,除去杂质、洗净。
将冰糖敲碎,和泡发的燕窝一起放入梨心中,用蒸锅蒸至燕窝熟透即成,可每日服1剂,早晚分2次服完。
4、海带紫菜燕窝汤
http://pro0ce2c3.pic28.websiteonline.cn/upload/hdzcyw.jpg
配料:海带25克,紫菜25克,燕窝25克,豆腐250克,生姜2片、盐、葱适量。
制法:
把燕窝用开水浸过,去毛,把水倒掉。
海带洗净,隔水蒸半小时,切丝;姜切成小片,葱切成小段。
把海带、紫菜、燕窝、姜、盐一同放入锅中,加水后用旺火煮开,再用文火炖半小时,把豆腐切成八块入锅,再煮沸即可。