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株洲燕窝基础50问,让你更懂燕窝(二)

(2019-08-10 09:35:39)
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株洲燕窝

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马来燕窝

分类: 株洲燕窝
11:燕窝每天应该吃多少?
答:吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,每次3-5克,最好每日早晨空腹食用,每天一次或者隔天一次。

12:如何食用燕窝,多久才能达到效果?
答:成人每次食用燕窝3-5克,儿童减半,一周吃三到四次,早晨空腹或睡前食用吸收较好,食用三个月以上有效果,天天食用,效果更好。

13:经常听别人说每次吃燕窝需要保证3-5克,可不知这个量是泡发前的还是泡发后的重量?
答:燕窝每次吃3-5克,是指未泡发前干燕窝重量。

14:女性生理期可吃燕窝吗?
答:可以食用,燕窝的主要成分是活性蛋白质和矿物质。女性生理期由于血液流失,食用燕窝可补充蛋白质等营养成分,是非常适宜的,而且女性生理期食用燕窝可适当补铁,防止贫血,部分女性食用燕窝3个月还可以缓解痛经。

15:糖尿病人可以吃燕窝吗?
答:可以吃,但是不能加冰糖、水果等含糖分的配料。糖尿病患者在吃燕窝时一定要控制糖分,易于使血糖迅速升高的食物如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等等切忌作为燕窝的配料。同时糖尿病患者在食用水果配料也要慎重,因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖,蔗糖、淀粉,食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。

16:为什么燕窝美食大部分都是冰糖搭配?
答:传统中医认为冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,红糖则浊而不清,容易引发热气,白砂糖也会致生痰,所以熬炖补品通常用冰糖。炖燕窝还能用石蜂糖代替冰糖,更为清润滋补。

17:燕窝能炖好放在冰箱里分几天吃吗?这样是否会影响它的营养?
答:燕窝炖好后最好放在密封的器皿中,再放入冰箱内保存。但是不能放冰箱太久,尽量在2-3天内食用完。

18:燕窝炖后融化变水,燕窝是否一定是假的?
答:不一定,燕窝中有大量水溶性蛋白质,如果炖煮温度过高或者时间过长,炖的过程中,搭配的伴侣不同,燕窝都有可能会溶化成水,炖煮燕窝最好隔水炖。

19:炖化的燕窝会影响口感和营养成分吗?
答:炖化的燕窝多少都会造成营养成分的流失。建议燕窝最好不要用猛火煮,一来会破坏营养,二来不够软滑,用文火隔水炖制可以最大程度保证燕窝的营养。

20:剖腹产后多长时间可以吃燕窝?
答:一般剖腹产后六个小时需要禁食禁水,要等排气后才能吃东西,可以食用燕窝,因为燕窝也属于流质食品,易消化吸收。

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