by 汉方国药神农中医馆

  　黄芪素以“补气之最”著称，是一种名贵又常用的中药材。它和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但也正是由于黄芪是温补性药物，因此，由热症引起的发热、咯血、热毒、气滞、便秘、阳亢等症，均不宜服用。今天我们就来细细了解一下这味我们在日常生活中并不陌生的中药。

 

黄芪的功效

 

    1、补气升阳

 

黄芪甘温，入脾经，为补益脾气之要药。多用于治疗脾气虚弱、体倦乏力食少便溏等症状。因其长于升阳举陷，常被用于治疗脾虚所致中气下陷引起的脱肛、内脏下垂等症。此外，黄芪入肺经，同时又能补益肺气，可用于治疗肺气虚弱所导致的咳嗽无力、气短喘促、咳痰清晰、声音低懒等症状。

 

2、固表止汗

 

黄芪能补肺脾之气，益卫固表以止汗，常与牡蛎、麻黄根等收敛止汗的药物同用，来治疗脾肺气虚、卫气不固所致的表虚自汗。

 

3、利水消肿

 

脾脏主运化水湿，脾气虚、则运化不力，黄芪既能补脾益气治本，又能利尿消肿治标，是治疗气血水肿的重要药物之一。

 

4、生津养血

 

黄芪本身具有养血的功效，而且通过补气的作用又有助于生血，因此黄芪也常被用于治疗血虚萎黄及气血两虚证。

 

5、行滞通痹

 

黄芪机能补气以行血，补气以通痹。对于痹症、中风后遗症、因气虚血滞、肌肤、筋脉失养，症见肌肤麻木或半身不遂的人群，常用黄芪进行治疗。

 

6、托毒排脓、敛疮生肌

 

黄芪以其补气养血的功效，能使正气旺盛，对于疮疡溃破后，久不收口等，可收托毒排脓，生肌敛疮之效。

 

黄芪药膳

 

1.黄芪粥：煎生黄芪20克，放入砂锅中用水煎，20分钟后，过滤，液汁，与糯米（或粳米）100克煮成粥，可加入适量白砂糖。

 

　　可补中益气，增强机体抵抗力。对慢性肾炎患者，有利尿消肿，减轻尿蛋白，改善全身营养作用。对心力衰弱，心动过速者，可减慢心律，加强心肌收缩力量。黄芪中含有较丰富的微量元素硒，经常服用，可增加机体免疫功能，从而达到抗癌消肿作用。若用于癌症患者的食疗，黄芪剂量可加大到80到120克。

 

　　2.黄芪炖母鸡（黄芪炖乌骨鸡）：取500克重以上仔母鸡（或乌骨鸡）1只，与生黄芪30—50克，放入砂锅中煮、炖、煲，可食肉饮汤。

 

　　鸡肉味甘性温，可用于脾胃气虚或阳虚所致的纳少、乏力、四肢无力等症的补养。二者合用。增加补气之力，对长期病后体弱，产后体虚，气血不足之症，有较好疗效。乌骨鸡，味甘性平，有补肝肾，益气血，清虚弱，滋赢瘦的作用。两味同用，滋肝益肾，补益气血，调和血脉，可用于妇女因气血不足的心悸气短，头昏目眩，月经不调以及一切虚损之症。

 

　　3.黄芪红枣黑豆汤：生黄芪20克、大枣10枚、黑豆40克，加清水放入砂锅中，先将黑豆煮烂，然后放入黄芪、大枣共煮，熟后加入适量白砂糖饮服，早晚二次服用。

 

　　大枣补气养血，调和脾胃。黑豆滋补肝肾，补益止汗，滋阴润肌。三味合用，有补肝益肾，益气固表，养阴止汗，适用于脾胃虚弱，气虚自汗之症。

 

　　4.黄芪炖瘦肉：生黄芪20克、大枣7枚、猪瘦肉100克（切丝或块均可），放入盅内隔水炖熟。

 

　　大枣可补脾养胃，滋阴养血。猪肉补中益气，滋阴润燥。三味合用，有调和气血，补气生血，健脾益胃的效用。可用于气血两虚，身体羸弱和贫血、体乏。

 

　　5.羹芪炖鲤鱼：取500克重以上鲤鱼1尾，刮鳞、去鳃、内脏，放清水与生黄芪30克，放入碗内，隔水炖二小时以上，加入适量精盐，食鱼饮汤。如治肾炎水肿，可不加盐。

 

　　鲤鱼富含多种氨基酸，有清热、解毒、健胃、止咳、利尿、安胎、通乳功效，古代将其列为食疗上品，有“诸鱼之长，为食品上味”之说。《本草纲目》中说：“鲤乃阴，中之阳，其功长于利小便，故能消肿胀。”古今医家常用各种鲤鱼汤用来治疗脾虚水肿，肾炎水肿，妊娠水肿，羊水过多之症。黄芪、鲤鱼两味合用，有补气益血，补脾益胃，更能增加利水消肿的效用，对因脾胃虚弱的消瘦、乏力、营养性不良水肿，以及治疗急慢性肾炎水肿，减少尿蛋白等有疗效。

 

黄芪的方剂选用

 

1. 治疗自汗：防风、黄耆各一两，白术二两。上每服三钱，水一盅半，姜三片煎服。（《丹溪心法》玉屏风散）

 

2. 治疗血痹，阴阳俱微，寸口关上微，尺中小紧，外证身体不仁，如风痹状：黄耆三两，芍药三两，桂枝三两，生姜六两，大枣十二枚。上五味，以水六升，煮取二升，温服七合，日三服。（《金匮要略》黄耆桂枝五物汤）

 

3. 治疗诸虚不足，肢体劳倦，胸中烦悸，时常焦渴，唇干口燥，面色萎黄，不能饮食，或先渴而欲发疮疖，或病痈疽而后渴者：黄耆六两（去芦，蜜涂炙），甘草一两（炙）。上细切，每日二钱，水一盏，枣一枚，煎七分，去滓温服，不拘时。（《太平惠民和剂局方》黄芪六一汤）

 

4. 治疗消渴：黄耆三两，茯神三两，栝楼三两，甘草（炙）三两，麦门冬（去心）三两，干地黄五两。上六味切，以水八升，煮取二升半，分三服。忌芜荑、酢物、海藻、菘菜。日进一剂，服十剂。（《备急千金要方》黄耆汤）

 

5. 治疗尿血沙淋，痛不可忍：黄耆、人参等分。为末，以大萝卜一个，切一指厚大四、五片，蜜二两，淹炙令尽，不令焦，点末，食无时，以盐汤下。（《永类钤方》）

 

6. 治疗老人大便秘涩：绵黄耆、陈皮（去白）各半两。上为细末，于银、石器内煎，候有乳起，即入白蜜一大匙，再煎令沸，调药末，空心食前服。（《太平惠民和剂局方》黄耆汤）

 

7. 治疗白浊：黄耆盐炒半两，茯苓一两。上为末，每服一、二钱，空心白汤送下。（《经验良方》黄耆散）

 

8. 治疗风湿脉浮，身重，汗出恶风者：防己一两，甘草半两(炒)，白术七钱半，黄耆一两一分(去芦)。上锉麻豆大，每抄五钱匕，生姜四片，大枣一枚，水盏半，煎八分，去滓温服，良久再服。（《金匮要略》防己黄耆汤）

 

9. 治疗痈疽诸毒内脓已成，不穿破者：黄耆四钱，山甲（炒末）一钱，皂角针一钱五分，当归二钱，川芎三钱。水二钟，煎一半，随病前后，临时入酒一杯亦好。（《外科正宗》透脓散）

 

10. 治疗石疽皮色不变，久不作脓：黄耆（炙）二两，大附子（去皮脐，姜汁浸透，切片，火煨炙，以姜汁一盅尽为度）七钱，菟丝子（酒浸，蒸）、大茴香（炒）各一两。共为末，酒打糊为丸。每服一钱，每日二服，空心，食前黄酒送下。（《外科大成》黄耆丸）

 

11. 治疗气虚胎动，腹痛下水：糯米一合，黄耆、川芎各一两。水煎，分三服。（《妇人良方》黄耆汤）

 

12. 治疗小儿小便不通：绵黄耆为末，每服一钱，水一盏，煎至五分，温服无时。（《小儿卫生总微论方》）

 

　　13. 治疗小儿营卫不和，肌瘦盗汗，骨蒸多渴，不思乳食，腹满泄泻，气虚少力：黄耆（炙）、人参、当归、赤芍药、沉香各一两，木香、桂心各半两。上细切，每服一钱，生姜二片，枣子半个，水半盏，煎至三分，去滓，温服。（《普济方》黄耆散）

 

   

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