萨夫兰博卢不算太大，步行就可走遍全镇。

蜿蜒的街巷曲径通幽，起伏的弹格路是古镇的经脉，每一栋红顶白墙的房屋，每一条花影扶疏的街弄，每一个不经意的转弯，都会给人带来意外的惊喜，随便转身或会看到一道好奇的风景。即使迷路也不要紧，总有一条路可以回到旅馆，还有当地热心的市民和警察可以随时问路。

于是干脆甩开地图，信步漫走，仔细寻访隐藏在巷弄里那个怀旧时代的精华和传统。

在赫德尔勒克山俯瞰小城全景。如果说有什么地方一定要去的话那肯定是赫德尔勒克山（门票1里拉）。

赫德尔勒克山开放式景点，登上这座山丘，可以俯瞰整座番红花城了，景色尽收眼底，美不胜收，高矮不一的房子也成为一道亮丽的风景线。另外，这里也是观赏日落的最佳地点。

走着走着，就拐进了一条巷弄，巷弄很短，碧绿的葡萄叶爬满棚架，靠墙摆放着几张桌子，几个无所事事的土耳其老人，或坐在椅子上打盹，或静静地啜饮土耳其红茶。

许多甜食商店，一种加了坚果的土耳其软糖罗库姆，是这里最有名的糖果，在土耳其也是首屈一指的。

俊吉澡堂有两个大圆顶、八个小圆顶，都用红色的砖块砌成，如同一个个倒置的红色大锅伏在澡堂屋顶上，澡堂前面是古集市中心广场，迷你巴士车站设在这里，每天不断有车通往新城区。

最有历史怀旧感的是，如今这座澡堂仍然在运行，洗澡的大多数人是当地居民。直到离开萨夫兰博卢后，我才怀疑脑子是否一度进水了，怎么没想到应该在澡堂里享受一趟土耳其浴？

澡堂附近有一座小巧精致的帕夏清真寺，比起伊斯坦布尔一座比一座大的清真寺，它显得很袖珍，但也已经有340多年历史了，清真寺旁的庭院里绿荫如盖，一隅有一座日晷，这在其它地方的清真寺里没有见到过。我们脱鞋进入清真寺，正巧有两位留着大胡子的年轻人也到里面祷告，其中一位很友善地往我们身上喷了些香水，香水味道令人愉悦。

这里有悠久的历史文化、保存完好的古迹、丰饶的物质、诱人的美食、发达的商业和旅游业、便捷的交通。。。最难得的，它并未因发展旅游业而使古城彻底沦为一个商业城市，居民整体迁出。

当地人仍然在此居住生活做生意，街上一家挨一家的店铺象是自家的起居室，他们泡一杯茶，坐在门口与邻居话家常，和南来北往的客人谈天讲价，来光顾的客人不只是游客，也有很多当地人，活脱脱一幅土耳其版的清明上河图。